Question d'origine :
Je regarde sur Youtube ce document [url=http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=eV6Wh-KX3bY#!#t=3m5s]youtube[/url]en slowmotion et j'observe un phénomène que j'aimerai expliquer :
- la force appliquée vers la bulle venant d'une direction (ici le doigt vient de droite) on s'attend à ce que son effet engendre une destruction orientée principalement vers la gauche, en quelque sorte la force "pousserait" naturellement la matière dans la direction initialement appliquée ; or on observe l'inverse : les micro-gouttes d'eau issues de la pellicule fracassée finissent apparemment par se mouvoir dans le sens d'où vient la force c'est-à-dire à droite !
Force d'élasticité ? dépression ? autre ??
Merci.
Réponse du Guichet
gds_db
- Département : Equipe du Guichet du Savoir
Le 19/01/2013 à 10h15
Bonjour,
Nous supposons que vous voulez parler de la scène qui se déroule à partir de la 3e minute de cette vidéo :
Nous ne sommes pas certains qu'il s'agit réellement d'un phénomène qui se reproduit systématiquement lors de l'éclatement d'une bulle.
Il semblerait que la bulle n'était pas vraiment "stable" au moment où le doigt s'est introduit à l'intérieur ; elle "dansait".
Si la bulle est habitée par un mouvement interne ou même qu'un courant d'air même infime soit présent dans la pièce, les micro-gouttelettes formées au moment de l'éclatement peuvent être orientées en fonction du mouvement initial de la bulle ou de l'air qui circule.
De nombreux articles sont parus en 2010 : lorsqu'une bulle de savon éclate, il se produit alors (sauf paramètre extérieur destabilisant) une myriade de petites bulles qui forment un anneau :
Chacun pourra en faire l'expérience : lorsqu'une bulle éclate, elle laisse un anneau formé d'un chapelet de gouttelettes, et ce quelle que soit la nature du liquide, qu'il s'agisse d'eau savonneuse, de soda ou encore d'eau de mer.
[...]
Grâce à des caméras ultra-rapides, ils ont en effet pu montrer que, lorsqu'une bulle éclate, le film liquide commence par se rétracter pour former une sorte de « donut » (un tore, en termes scientifiques). Cette structure se déstabilise rapidement pour former un anneau constitué de bulles environ 10 fois plus petites qui s'éclatent à leur tour selon le même principe. Le processus se reproduit jusqu'à laisser ce fameux anneau constitué de gouttelettes.
source : Universcience
Voir aussi :
- Comment éclatent les bulles ? / CNRS - 10 juin 2010
- Comment les bulles éclatent / Marie-Neige Cordonnier - Pour la Science - 04/07/2010
- Les bulles éclatent en cascade / Cécile Dumas - Sciences et Avenir - 10/06/10
- Physique : De la science des bulles / Carolyn Johnson - The Boston Globe - Courrier International n° 1030-1031-1032 - 29 juillet 2010
Nous supposons que vous voulez parler de la scène qui se déroule à partir de la 3e minute de cette vidéo :
Nous ne sommes pas certains qu'il s'agit réellement d'un phénomène qui se reproduit systématiquement lors de l'éclatement d'une bulle.
Il semblerait que la bulle n'était pas vraiment "stable" au moment où le doigt s'est introduit à l'intérieur ; elle "dansait".
Si la bulle est habitée par un mouvement interne ou même qu'un courant d'air même infime soit présent dans la pièce, les micro-gouttelettes formées au moment de l'éclatement peuvent être orientées en fonction du mouvement initial de la bulle ou de l'air qui circule.
De nombreux articles sont parus en 2010 : lorsqu'une bulle de savon éclate, il se produit alors (sauf paramètre extérieur destabilisant) une myriade de petites bulles qui forment un anneau :
Chacun pourra en faire l'expérience : lorsqu'une bulle éclate, elle laisse un anneau formé d'un chapelet de gouttelettes, et ce quelle que soit la nature du liquide, qu'il s'agisse d'eau savonneuse, de soda ou encore d'eau de mer.
[...]
Grâce à des caméras ultra-rapides, ils ont en effet pu montrer que, lorsqu'une bulle éclate, le film liquide commence par se rétracter pour former une sorte de « donut » (un tore, en termes scientifiques). Cette structure se déstabilise rapidement pour former un anneau constitué de bulles environ 10 fois plus petites qui s'éclatent à leur tour selon le même principe. Le processus se reproduit jusqu'à laisser ce fameux anneau constitué de gouttelettes.
source : Universcience
Voir aussi :
- Comment éclatent les bulles ? / CNRS - 10 juin 2010
- Comment les bulles éclatent / Marie-Neige Cordonnier - Pour la Science - 04/07/2010
- Les bulles éclatent en cascade / Cécile Dumas - Sciences et Avenir - 10/06/10
- Physique : De la science des bulles / Carolyn Johnson - The Boston Globe - Courrier International n° 1030-1031-1032 - 29 juillet 2010
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