Question d'origine :
Bonjour,
Un régime alimentaire composé uniquement de viande a-t-il des répercussions sur l'apparence physique d'une personne ?
Réponse du Guichet
bml_san
- Département : Médiathèque du Bachut Santé
Le 28/05/2014 à 11h52
Bonjour,
Il n’existe pas à notre connaissance et par les recherches que nous avons effectuées d’études faites sur le régime comportant uniquement de la viande.
En revanche, en 2010, une étude a révélé que Manger de la viande tous les jours ferait prendre du poids à long terme. "Celle-ci a été menée dans 10 pays auprès de 370 000 personnes. Les participants ont répondu à un questionnaire sur leurs habitudes de vie, leur alimentation et leur niveau d’activité physique. Leur tour de taille et leur indice de masse corporelle ont aussi été mesurés."
Par ailleurs, le site
Enfin, l’émission
Et pour aller plus loin, nous vous proposons la lecture de deux ouvrages récents sur les conséquences d’une production de viande nuisible ou non pour l’environnement :
- La vérité sur la viande: manger moins de viande peut sauver la planète, éd.Les Arènes, 2013
- La viande voit rouge, éd.Fayard, 2012
Cordialement,
L’équipe Cap’Culture Santé.
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