Distributeurs de lait cru dans le Grand Lyon
LYON, MÉTROPOLE ET RÉGION
+ DE 2 ANS
Le 19/03/2015 à 21h45
418 vues
Question d'origine :
Bonjour,
Malgré des recherches sur Internet, je n'arrive pas à trouver de liste exhaustive de tous les points de vente de lait cru en distributeurs sur le territoire du Grand Lyon, et plus particulièrement sur les communed de Lyon et de Villeurbanne.
Pourriez vous m'éclairer?
Merci!
Réponse du Guichet
bml_reg
- Département : Documentation régionale
Le 21/03/2015 à 12h39
Il semble en effet difficile de savoir si les listes que l’on peut trouver sont exhaustives car les distributeurs peuvent être installés par différentes organisations. Voici ce que notre recherche nous a permis de lister dans le temps imparti.
La Laiterie des Monts est une association alliant des producteurs des monts du lyonnais et l’association arcenciel-france autour d’un projet collectif de distribution de lait cru en circuit court. L’objectif étant d’acquérir un parc d’une douzaine de distributeurs en libre-service dans l’agglomération lyonnaise, afin d’éviter au lait d’emprunter le circuit de distribution classique et ses nombreux intermédiaires, et d’occasionner des pertes de rentabilité pour les producteurs. Le personnel de l’association remplit lui-même les distributeurs de berlingots de lait.
Sur cette page sont listés quatre points de vente.
Des modifications sont en cours sur le site, il n’est donc pas tout à fait à jour. Nous avons pu joindre une des personnes qui travaille à la Laiterie des monts et qui nous a très aimablement donné ces informations :
Il y a en fait deux distributeurs à Villeurbanne
L’un, 65 route de Genas et 1’autre 117 rue Francis de Pressensé
A Lyon, le distributeur de Garibaldi, actuellement hors-service sera réinstallé à la mi-mai.
Ceux de La Duchère et de la Guillotière ont été enlevés.
Par ailleurs, sur cette page du site du département, vous pouvez prendre connaissance des adresses de distribution dans différentes communes du Rhône. Le conditionnement se fait en bouteille.
Le lait cru est également vendu dans les marchés, mais nous n’avons pas la possibilité de vous donner davantage de précisions car les producteurs peuvent décider de vendre sur les marchés lyonnais puis d’interrompre cette vente.
L’association la laiterie des Monts envisage de vendre aussi sur les marchés de Lyon.
Vous pourriez lire ces articles :
-A Lyon, peut-on boire du lait cru juste sorti du pis des vaches ?
-Du lait cru en berlingots au cœur de Lyon
-Voir : le site de l’association La fontaine à lait
Vous pourriez emprunter à la bibliothèque l’ouvrage édité en 2013 : Lyon fermier : où et comment consommer local qui contient un chapitre fromages et laitages.
DANS NOS COLLECTIONS :
Ça pourrait vous intéresser :
Commentaires 0
Connectez-vous pour pouvoir commenter.
Se connecter