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Accueil > Actualités > Le Carnaval et ses merveilles

Le Carnaval et ses merveilles

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Le mois de février arrive enfin avec ses carnavals (Rio, Venise, Cologne…) et ses merveilles : bugnes, beignets, oreillettes et guenilles !
Faisons vite gras avant le Carême et son jeûne de quarante jours !
Redécouvrez ici l’histoire des bugnes lyonnaises, des masques vénitiens et des écoles de samba brésiliennes.

fréquentation du Carnaval de Rio

Bonjour,Je suis actuellement en 2ème année de BTS TOURISME.J effectue une étude sur le carnaval de RioPlus particulièrement sur cette problématique : En quoi le carnaval de Rioa t il un impact sur les agences réceptives à Rio de Janeiro.Je suis à la recherche d'information sur ce sujet : chiffre

Les bugnes lyonnaises

Bonjour,Actuellement en master Gastronomie, Vin et Tourisme au sein de l' ESTHUAd'Angers, nous réalisons un travail sur les Bugnes Lyonnaises.De ce fait j'aimerais savoir si vous pouviez nous communiquer desinformations sur la profondeur historique, l'ancrage géographique et lesusages sociaux liés à la Bugne.Nous avons pour objectif de montrer dans quel

Les fonds de Venise

Bonjour,Quelle est la profondeur du Grand canal de Venise actuellement? Est-ce que cette profondeur a évolué au fil du temps?Existe-t-il un ouvrage orienté essentiellement sur l'histoire de la construction de Venise au fil des siècles, les techniques de construction inventées et utilisées, etc. ?Merci d'avance!

Écoles de samba a Rio de Janeiro

Bonjour, Dans le cadre d'une liste bibliographique à réaliser, je chercher des documents sur les écoles de samba de Rio de Janeiro.Je dois proposer des documents sur tous supports : fiction, documentaires, cd, DVD, périodiques, sites internet...Auriez vous des titres à me suggérer ?Je vous remercie infiniment.Cordialement,Adeline Donce

Le gras

Bonjour,Sachant que le mardi gras est une fête en lien avec le christianisme, pourquoi dans certains pays tels que la Pologne, l'Allemagne ou l'Espagne on fête le jeudi gras?Merci,Enia.

Carnaval à Venise

Bonjour à tous les bibliothécairesEn cette periode de carnaval, dans une discussion, nous nous sommes posé la question suivante :Pourquoi les masques de carnaval à Venise, bien qu'ils soient très esthétiques, sont toujours inexpressifs ? y-t-il une raison particulière ?Remerciement anticipés pour la réponse

Carnaval en Allemagne

Bonjour,Le carnaval débute chaque année en Allemagne le 11 novembre à 11 h 11.Je voudrais connaître l'origine de cette date précise et pourquoi ils ont choisi le chiffre 11 ? D'avance MerciBonne journéeMarie-France MARCHAND

Carnaval - origine du mot

Pourquoi les dates du mardi-gras changent-elles? D'où vient le mot "carnaval"?Merci

carnaval de Venise

J'aurai aimé avoir des informations sur l'origine du carnaval de Venise (j'ai trouvé certaines sources qui affirment que l'origine remonte à la Renaissance, tandis que d'autre la font remonter au XII siècle), ainsi que sur l'organisation de cet évenement.Merci de votre réponse, bonne journée à vous.

histoires de beignets*

bonjour ! il existe de nombreux mots différents pour décrire les beignets. Pour moi, les bugnes ont toujours été ces petits beignets plats et craquant et j'ai toujours cru que c'était typiquement lyonnais. je connais au moins 3 noms de beignets : bugnes, merveilles, oreillettes. la différence est elle

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