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Accueil > Nutella et confiture

Nutella et confiture

par letiba, le 19/04/2007 à 07:58 - 1274 visites

bonjour ,j'aimerais savoir si le nutella fais plus grossir que la confiture ? le matin je mange du pain avec nutella.
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Réponse du Guichet du savoir

par bml_san, le 19/04/2007 à 15:43

Réponse du service Cap'Culture Santé

Pour 100g de pâte à tartiner Nutella, on compte 533 calories, 57 grammes de glucides, 7 grammes de protides et 31 grammes de lipides.
Les pâtes à tartiner sont composées de sucre, d'huile, de noisettes et de cacao. Rangées dans la catégorie des produits chocolatées, leur teneur en chocolat dépasse rarement les 10%.

Les confitures commercialisées ont un nombre de calories très variable selon qu'elles soient sans saccharose ajouté, allégée en sucre ou pas : on compte de 130 calories à 280 calories pour 100 grammes et de 31 grammes à 70 grammes de glucides.
Source : Savoir manger : le guide des aliments 2006-2007

[i]Les matières grasses donnent de la saveur et de l'onctuosité à la cuisine; elles sont par ailleurs nécessaires à l'équilibre de l'organisme, tout du moins en ce qui concerne les huiles. Mais leur consommation doit rester modérée lorsque l'on souhaite maigrir ou que l'on a du mal à garder la ligne. En effet, les matières grasses sont riches en lipides, et les lipides, constituent, avec les glucides rapides, les nutriments les plus susceptibles de faire prendre du poids[/i].
Source : Manger pour bien maigrir

Il est donc préfèrable de mettre un peu de confiture sur ses tartines que du nutella.


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