Propriétés médicinales du camas bleu*

Réponse du service Guichet du Savoir

Le camas constituait la nourriture de base des Indiens d'Amérique.
Il a été décrit la première fois en 1827 par David Douglas.
Son nom vient de 'quamash', mot d'origine amérindienne qui signifie "doux".
Cette plante à bulbe fait partie de la famille des Liliacées. De couleur bleue indigo, elle mesure environ 35 cm de haut.
Les fleurs sont habituellement bleues, parfois blanches, mesurant 3-4 centimètres de large et 5 de long.
Elle fleurit aux mois d’avril-juin dans les prés humides, les champs en pente ou sur de la rocaille.

Le camas était très utilisé par les indiens d’Oregon.
Le bulbe le plus recherché était celui du Camassia quamash récolté de préférence à l'automne en pratiquant la technique du brûlis. Consommé cru, bouilli, rôti ou séché puis réduit en poudre pour être utilisé dans la confection de galettes ou comme épaississant.
Une fois cuit, son goût est celui d’un féculent assez doux, proche de celui de la pomme de terre.
Mais attention, toutes les autres parties de la plante sont toxiques.
Les femmes des pionniers de l’ouest utilisaient les bulbes pour réaliser des galettes dont le goût était proche de celui des galettes au potiron.
Cette plante était si abondante que des animaux ont été engraissé au camas. On dit que le jambon et le lard des porcs avait une saveur particulière et unique.
Le camas pouvait facilement être confondu avec une autre plante appelée « Zigadenus venenosus » qui détenait un puissant poison dans son bulbe.

Vous trouverez de nombreuses photos dans Google image en tapant "quamash" ainsi que dans les sites indiqués ci-dessous.

Sources :
- Aujardin.info
- nature.jardin.free
- Paghat.com
- Cappers.com
- Missouriplants.com

Pour plus d'informations, vous pouvez également consulter cette base de données recensant les plantes présentes aux Etats-Unis d'Amérique et notamment cette page concernant les Camassia quamash .

Bonjour,
Concernant votre réponse sur le camas bleu, je souhaiterais savoir s'il existe des propriétés médicinales pour cette plante et notamment les propriétés holistiques (elixir floral)

Réponse du service Guichet du Savoir

Les sites que nous avons consultés affirment que le camassia quamash possède des vertus médicinales.

D'après le site Cappers.com, les indiens reconnaissaient à cette plante des qualités médicinales.
Ils réduisaient le bulbe en poudre puis réalisaient des cataplasmes censés soulager les rhumatismes.

D'après le site Crescentbloom.com, cette plante a des propriétés et utilisations médicinales, mais qu'il ne faut pas se l'auto-administrer et ne pas en consommer lorsqu'on est enceinte.

D'après le site Ibiblio.org, en décoction des racines, il peut être utilisé pour provoquer un accouchement.
L'infusion des feuilles peut être utilisée pour traiter les saignements vaginaux après l'accouchement et pour aider à expulser le placenta.

Attention plusieurs sites soulignent la dangerosité de certaines parties de cette plante qui peuvent être toxiques.