Question d'origine :
Bonjour,
Je voudrai savoir les mécanismes qui ont lieu sur la vache lorsqu'elle est contaminée par la vache folle ainsi que sur le corps humain après contamination ?
Je vous remercie,
Lise
Réponse du Guichet
gds_ctp
- Département : Equipe du Guichet du Savoir
Le 08/12/2014 à 10h56
Bonjour,
Le site Futura-sciences donne des explications sur les symptômes de la maladie de Creutzfeldt Jakob chez les animaux et la vache particulièrement :
« Acronyme de Encéphalopathie Spongiforme Bovine, appelée communément " maladie de la vache folle ". Elle a été identifiée pour la première fois en Grande-Bretagne en 1985 et déclarée en 1986.
Cette maladie appartient au groupe des encéphalopathies spongiformes subaiguës transmissibles (ESST) connues chez d'autres espèces animales (chat, mouton, wapiti, vison...).
Ce sont des maladies dégénératives du système nerveux central et sont dues à des agents infectieux appelés "agents transmissibles non conventionnels (ATNC)" ou "prions pathogènes". Elles se manifestent par l'apparition de cavités dans les cellules nerveuses cérébrales (visibles au microscope) faisant ressembler le cerveau à une éponge (d'où le terme de " spongiforme ").
L'ESB se caractérise par l'apparition de symptômes nerveux sur des animaux adultes qui conduisent progressivement (entre un et six mois) et inéluctablement vers la mort.
La durée d'incubation n'est pas connue avec précision mais semble être toujours longue, de l'ordre de 5 ans.
Les symptômes caractéristiques de la maladie sont les modifications du comportement et des troubles locomoteurs. Mais le diagnostic ne peut être établi qu'après la mort de l'animal. Les animaux touchés commencent par devenir nerveux, anxieux, peureux voire agressifs. Ils ont tendance à s'isoler du troupeau, ils peuvent sortir la langue pour se lécher le museau. Les bovins ont une démarche hésitante et vacillante, accompagnée de tremblements. L'état général des animaux se détériorent. La mort survient au bout de six à huit semaines, après l'apparition des symptômes. »
Vous pouvez aussi consulter ces sites pour obtenir d’autres informations :
- La crise de la vache folle 1985-2004 sur Vie-publique.
- L’ESB: symptômes et diagnostic sur le site du Ministère de l’Agriculture.
- Vache folle sur l’INRA.
Pour les humains, la maladie et les symptômes varient légèrement, comme l’indique le site Vulgaris-medical :
« Maladie de la vache folle :
Affection touchant le système nerveux central, due à un prion (sorte de protéine modifiée), dont l'évolution est progressive et qui se caractérise par une démence (altération grave du raisonnement avec diminution définitive des facultés mentales) associée à des myoclonies (contractions brutales des muscles).
Classification
La forme sporadique (qui touche des individus de façon isolée, par opposition à épidémique) de la maladie de Creutzfeldt Jakob est la plus commune.
Il existe une forme familiale qui est liée à un gène autosomique dominant (il suffit que l'un des deux parents porte l'anomalie chromosomique pour que l'enfant ait la maladie). Cette affection se caractérise par un âge de début plus précoce.
La maladie s'étend sur une longue période. Elle survient essentiellement chez l'adulte entre 50 et 60 ans.
Le nouveau variant de la maladie de Creutzfeldt Jakob (nv MCJ) qui se distingue de la maladie de Creutzfeldt Jakob proprement dite par l'âge moyen des sujets atteints qui est de 29 ans (alors qu'il se situe aux alentours de 60 à 70 ans pour la maladie de Creutzfeldt-Jakob classique). Néanmoins, un cas de nouveau variant de maladie Creutzfeldt-Jakob est observé à un âge avancé. D'autre part, dans le nouveau variant, la maladie débute par un tableau psychiatrique légèrement différent de celui de la maladie classique tel qu'une dépression ou une attitude pseudo schizoïde (faculté de s'isoler de l'ambiance, de perdre contact avec l'entourage). Ces éléments, qui peuvent durer plusieurs mois, sont parfois isolés.
Dans la maladie de Creutzfeldt Jakob classique, ces signes existent également mais ils sont plus discrets et durent moins longtemps. Le délai d'incubation (période comprise entre la contamination et l'apparition des premiers symptômes de la maladie) est inconnu pour l'instant. Le plus jeune patient qui a été identifié à ce jour a débuté sa maladie à l'âge de 13 ans. Degré d'infectiosité de l'agent infectieux selon l'organe atteint (d'après l'OMS) Elevé : tissu nerveux, œil, cerveau, méninges, ganglions nerveux, moelle épinière, colonne vertébrale. Moyen : amygdales, ensemble de l'intestin, glandes surrénales (glandes situées au-dessus de chaque rein), rate, ganglions lymphatiques, utérus, placenta, fœtus. Faible : thymus, pancréas, foie, moelle osseuse et os. Le degré n'a pas été détecté pour les éléments suivants Muscles, cœur, reins, glandes salivaires, salive, glande thyroïde, glande mammaire, ovaires, testicules, certains os, cartilage, tissu conjonctif (tissu de soutien et de remplissage de l'organisme, contenant le collagène et les fibres élastiques), peau, poils, sang, urine, bile, excréments. »
D’autres dites vous permettant d’affiner vos connaissances du sujet :
- Les encéphalopathies spongiformes subaiguës transmissibles (ESST) sur le site du Ministère de la Santé.
- Maladie de Creutzfeldt-Jakob et maladies à prions sur le site de la Fondation pour la recherche médicale.
- La vache folle, article de la revue Science & Décision.
Pour finir, nous vous proposons une bibliographie sur la maladie de la vache folle chez les animaux et les êtres humains :
- Histoire de la vache folle, Pierre-Marie Lledo.
- Vache folle et raisonnements causals, Robert Ekwa.
- De la vache folle à l'homme : les prions en question, Dr Thierry Baron.
- De la vache folle au mouton fou : guide pratique scientifique, juridique et agricole de l'ESB, Jean-Louis Thillier, Matilde Sobral-Viqueira, Paul Vieille.
- ESB : une crise de société ?, Commission d'enquête sur le recours aux farines animales dans l'alimentation des animaux d'élevage; présentation Michel Vergnier.
- Comment les vaches sont devenues folles, Maxime Schwartz.
D’autres résultats avec les mots-clés : Encéphalopathie spongiforme bovine et Affaire de la vache folle.
Bonne journée.
Le site Futura-sciences donne des explications sur les symptômes de la maladie de Creutzfeldt Jakob chez les animaux et la vache particulièrement :
« Acronyme de Encéphalopathie Spongiforme Bovine, appelée communément " maladie de la vache folle ". Elle a été identifiée pour la première fois en Grande-Bretagne en 1985 et déclarée en 1986.
Cette maladie appartient au groupe des encéphalopathies spongiformes subaiguës transmissibles (ESST) connues chez d'autres espèces animales (chat, mouton, wapiti, vison...).
Ce sont des maladies dégénératives du système nerveux central et sont dues à des agents infectieux appelés "agents transmissibles non conventionnels (ATNC)" ou "prions pathogènes". Elles se manifestent par l'apparition de cavités dans les cellules nerveuses cérébrales (visibles au microscope) faisant ressembler le cerveau à une éponge (d'où le terme de " spongiforme ").
L'ESB se caractérise par l'apparition de symptômes nerveux sur des animaux adultes qui conduisent progressivement (entre un et six mois) et inéluctablement vers la mort.
La durée d'incubation n'est pas connue avec précision mais semble être toujours longue, de l'ordre de 5 ans.
Vous pouvez aussi consulter ces sites pour obtenir d’autres informations :
- La crise de la vache folle 1985-2004 sur Vie-publique.
- L’ESB: symptômes et diagnostic sur le site du Ministère de l’Agriculture.
- Vache folle sur l’INRA.
Pour les humains, la maladie et les symptômes varient légèrement, comme l’indique le site Vulgaris-medical :
« Maladie de la vache folle :
Affection touchant le système nerveux central, due à un prion (sorte de protéine modifiée), dont l'évolution est progressive et qui se caractérise par une démence (altération grave du raisonnement avec diminution définitive des facultés mentales) associée à des myoclonies (contractions brutales des muscles).
Classification
La forme sporadique (qui touche des individus de façon isolée, par opposition à épidémique) de la maladie de Creutzfeldt Jakob est la plus commune.
Il existe une forme familiale qui est liée à un gène autosomique dominant (il suffit que l'un des deux parents porte l'anomalie chromosomique pour que l'enfant ait la maladie). Cette affection se caractérise par un âge de début plus précoce.
La maladie s'étend sur une longue période. Elle survient essentiellement chez l'adulte entre 50 et 60 ans.
Le nouveau variant de la maladie de Creutzfeldt Jakob (nv MCJ) qui se distingue de la maladie de Creutzfeldt Jakob proprement dite par l'âge moyen des sujets atteints qui est de 29 ans (alors qu'il se situe aux alentours de 60 à 70 ans pour la maladie de Creutzfeldt-Jakob classique). Néanmoins, un cas de nouveau variant de maladie Creutzfeldt-Jakob est observé à un âge avancé. D'autre part, dans le nouveau variant, la maladie débute par un tableau psychiatrique légèrement différent de celui de la maladie classique tel qu'une dépression ou une attitude pseudo schizoïde (faculté de s'isoler de l'ambiance, de perdre contact avec l'entourage). Ces éléments, qui peuvent durer plusieurs mois, sont parfois isolés.
Dans la maladie de Creutzfeldt Jakob classique, ces signes existent également mais ils sont plus discrets et durent moins longtemps. Le délai d'incubation (période comprise entre la contamination et l'apparition des premiers symptômes de la maladie) est inconnu pour l'instant. Le plus jeune patient qui a été identifié à ce jour a débuté sa maladie à l'âge de 13 ans. Degré d'infectiosité de l'agent infectieux selon l'organe atteint (d'après l'OMS) Elevé : tissu nerveux, œil, cerveau, méninges, ganglions nerveux, moelle épinière, colonne vertébrale. Moyen : amygdales, ensemble de l'intestin, glandes surrénales (glandes situées au-dessus de chaque rein), rate, ganglions lymphatiques, utérus, placenta, fœtus. Faible : thymus, pancréas, foie, moelle osseuse et os. Le degré n'a pas été détecté pour les éléments suivants Muscles, cœur, reins, glandes salivaires, salive, glande thyroïde, glande mammaire, ovaires, testicules, certains os, cartilage, tissu conjonctif (tissu de soutien et de remplissage de l'organisme, contenant le collagène et les fibres élastiques), peau, poils, sang, urine, bile, excréments. »
D’autres dites vous permettant d’affiner vos connaissances du sujet :
- Les encéphalopathies spongiformes subaiguës transmissibles (ESST) sur le site du Ministère de la Santé.
- Maladie de Creutzfeldt-Jakob et maladies à prions sur le site de la Fondation pour la recherche médicale.
- La vache folle, article de la revue Science & Décision.
Pour finir, nous vous proposons une bibliographie sur la maladie de la vache folle chez les animaux et les êtres humains :
- Histoire de la vache folle, Pierre-Marie Lledo.
- Vache folle et raisonnements causals, Robert Ekwa.
- De la vache folle à l'homme : les prions en question, Dr Thierry Baron.
- De la vache folle au mouton fou : guide pratique scientifique, juridique et agricole de l'ESB, Jean-Louis Thillier, Matilde Sobral-Viqueira, Paul Vieille.
- ESB : une crise de société ?, Commission d'enquête sur le recours aux farines animales dans l'alimentation des animaux d'élevage; présentation Michel Vergnier.
- Comment les vaches sont devenues folles, Maxime Schwartz.
D’autres résultats avec les mots-clés : Encéphalopathie spongiforme bovine et Affaire de la vache folle.
Bonne journée.
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