Question d'origine :
Bonjour,
J'ai un vague souvenir d'une citation de Victor Hugo à propos des abattoirs, indiquant que le jour où les abattoirs ne seraient plus dans les villes les hommes perdraient la conscience de ce par quoi passent les animaux avant d'arriver dans nos assiettes.
J'ai beau chercher je ne la retrouve pas. Pouvez-vous m'aider à la retrouver svp ?
Merci d'avance !
Christophe
Réponse du Guichet
gds_ctp
- Département : Equipe du Guichet du Savoir
Le 09/02/2015 à 09h41
Bonjour,
Malheureusement, nos recherches n’ont pas été fructueuses. Nous n’avons pas retrouvé de citations de Victor Hugo qui correspondraient à votre souvenir.
Nous avons effectué des recherches dans les œuvres de Victor Hugo via Gallica avec le mot « abattoir » et les résultats ressortis ne sont pas concluants.
Le terme est repris dans différentes œuvres de Victor Hugo mais cela ne correspond pas à votre demande.
Ainsi, dans Paris, Victor Hugo explique que la ville de Paris a choisi d’éloigner la mort de son centre :
« Comme les glaciers, qui ont on ne sait quelle chasteté grandiose, et qui, d’un mouvement insensible, mais irrésistible et inconnu, rejettent sur leur moraine les blocs erratiques, Paris a mis dehors toutes les immondices, la voirie, les abattoirs, la peine de mort. Cette pénalité, inquiétude de la conscience publique qui sent là, un empiétement sur l’inconnu, Paris l’a supprimée autant qu’il était en lui. […] »
Mais il ne parle pas de l’avenir des animaux du fait de l’éloignement des abattoirs des villes.
Nous avons recherché dans les citations attribuées à Victor Hugo dans les sites suivants mais sans résultats :
- Evene.
- Babelio.
Nous avons également effectué des recherches plus générales sur les citations traitant des abattoirs mais les résultats n’ont pas été plus probants :
- Citations abattoir sur Dico-citations.
- Citations de végétariens célèbres sur Veggie-biquette.
- Abattoir sur La définition.fr.
Si vous pouvez préciser des éléments sur le contexte de cette citation (Victor Hugo l’a-t-il écrite dans un livre, un discours, une lettre ?), nous pourrons prolonger nos recherches. N’hésitez à nous reposer une question si vous disposez de plus d’éléments.
Bonne journée.
Malheureusement, nos recherches n’ont pas été fructueuses. Nous n’avons pas retrouvé de citations de Victor Hugo qui correspondraient à votre souvenir.
Nous avons effectué des recherches dans les œuvres de Victor Hugo via Gallica avec le mot « abattoir » et les résultats ressortis ne sont pas concluants.
Le terme est repris dans différentes œuvres de Victor Hugo mais cela ne correspond pas à votre demande.
Ainsi, dans Paris, Victor Hugo explique que la ville de Paris a choisi d’éloigner la mort de son centre :
« Comme les glaciers, qui ont on ne sait quelle chasteté grandiose, et qui, d’un mouvement insensible, mais irrésistible et inconnu, rejettent sur leur moraine les blocs erratiques, Paris a mis dehors toutes les immondices, la voirie, les abattoirs, la peine de mort. Cette pénalité, inquiétude de la conscience publique qui sent là, un empiétement sur l’inconnu, Paris l’a supprimée autant qu’il était en lui. […] »
Mais il ne parle pas de l’avenir des animaux du fait de l’éloignement des abattoirs des villes.
Nous avons recherché dans les citations attribuées à Victor Hugo dans les sites suivants mais sans résultats :
- Evene.
- Babelio.
Nous avons également effectué des recherches plus générales sur les citations traitant des abattoirs mais les résultats n’ont pas été plus probants :
- Citations abattoir sur Dico-citations.
- Citations de végétariens célèbres sur Veggie-biquette.
- Abattoir sur La définition.fr.
Si vous pouvez préciser des éléments sur le contexte de cette citation (Victor Hugo l’a-t-il écrite dans un livre, un discours, une lettre ?), nous pourrons prolonger nos recherches. N’hésitez à nous reposer une question si vous disposez de plus d’éléments.
Bonne journée.
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