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Accueil > Propane

Propane

par Fretrail, le 16/09/2017 à 18:40 - 407 visites

Bonjour

Est-ce que le propane appartient à la famille des esters ?

Encore merci pour votre aide

Réponse du Guichet du savoir

par bml_sci, le 20/09/2017 à 12:43

Réponse du département Sciences et Techniques

Bonjour,
Le propane est un alcane. Les alcanes sont des substances qui ne contiennent que des atomes d’hydrogène et de carbone unis par des liaisons simples et dépourvues de groupes fonctionnels. Ce sont des hydrocarbures (hydrogène carbone).
Le propane appartient au type alcane à chaîne droite : chaîne carbonée où chaque carbone est lié à ses deux voisins et à deux atomes d’hydrogène, à l’exception des deux atomes de carbone terminaux, ceux-ci ne sont liés qu’à un seul atome de carbone et à trois atomes d’hydrogène.
Propane CH3—CH2—CH3

Bon nombre de molécules organiques se composent essentiellement d’une épine dorsale constituée d’atomes de carbone enchainés par des liaisons simples et auxquels ne sont attachés que des atomes d’hydrogène. Toutefois, ces molécules peuvent parfois contenir des carbones unis par des liaisons doubles ou triples de même que d’autres éléments. Ces atomes ou groupes d’atomes se révèlent être des sites dont la réactivité chimique est relativement marquée et sont appelés des groupes fonctionnels. De tels groupes présentent des propriétés caractéristiques et contrôlent la réactivité de la molécule dans son ensemble.
Les esters sont un de ces groupes fonctionnels. Ce sont des composés organiques résultant de la condensation d'une molécule d'alcool et d'une molécule d'acide (notamment d'un acide carboxylique) avec élimination d'une molécule d'eau.

Pour vous répondre, nous avons consulté le Traité de chimie organique / Vollhardt, Schore
De Boeck, 2009

Pour mieux comprendre ces réactions, nous vous invitons à consulter les sites suivants :
- Une Introduction à la Nomenclature Organique
- NOM et REPRESENTATION des MOLECULES
Ainsi que cette vidéo :
Groupe caractéristique : alcool amine aldéhyde cétone acide ester amide
Comment reconnaître les différents groupes caractéristiques des principales fonctions en chimie organique ? Définitions et exemples des groupes avec les plus rencontrés : Alkyle, alcool, amine, aldéhyde, cétone, acide carboxylique, ester et amide.
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