Secher les tomates grace au soleil
sofialahlali
Le 17/10/2017 à 22h58
202 vues
Question d'origine :
J ai vu une recette a la tele ou on a besoin parmi les ingredients aux tomates sechees grace au soleil je veux plus de details sur cette methode
Réponse du Guichet
gds_et
- Département : Équipe du Guichet du Savoir
Le 19/10/2017 à 12h45
Bonjour,
Voici plusieurs techniques pour faire sécher vos tomates au soleil :
- Tomates séchées comme autrefois, ou comment tirer profit de la canicule
- Tomates séchées au soleil
- Tomates séchées au soleil et crottins de Chavignol marinés à l'huile d'olive
- Tomates séchées au soleil
- Faire des tomates séchées au soleil
Notons que d’autres méthodes permettent de faire sécher les tomates en l’absence de soleil : au four ou à l’aide d’un déshydrateur…
Pour aller plus loin :
- Tomato & Co ! Jenny Linford
- Delizia ! une histoire culinaire de l'Italie, John Dickie
Bonne journée.
Voici plusieurs techniques pour faire sécher vos tomates au soleil :
- Tomates séchées comme autrefois, ou comment tirer profit de la canicule
- Tomates séchées au soleil
- Tomates séchées au soleil et crottins de Chavignol marinés à l'huile d'olive
- Tomates séchées au soleil
- Faire des tomates séchées au soleil
Notons que d’autres méthodes permettent de faire sécher les tomates en l’absence de soleil : au four ou à l’aide d’un déshydrateur…
- Tomato & Co ! Jenny Linford
- Delizia ! une histoire culinaire de l'Italie, John Dickie
Bonne journée.
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