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Accueil > Dossier CAP Employé de vente spécialisé

Dossier CAP Employé de vente spécialisé

par Fabien66, le 29/01/2018 à 20:51 - 685 visites

Bonjour, je vous transmet ci-dessous la transcription d'une question que mon frère voulait vous poser :

Bonjour, je suis un étudiant empêché (incarcéré), inscrit en candidat libre au CAP "Employé de vente spécialisé option Produit alimentaire". Dans le cadre de cet examen,pour l'épreuve EP1 de "Pratique de la vente et des services liés", je dois préparer, et par la suite présenter, un dossier comprenant une partie commerciale et une partie économique, juridique et sociale. Je ne dispose que de peu d'aide du fait de ma situation, et notamment d'aucun modèle sur lequel m'appuyer (importance des différentes parties entre elles, présentation etc.) Sauriez-vous où puis-je en trouver un modèle ? Merci.

Réponse du Guichet du savoir

par bml_soc, le 01/02/2018 à 18:10

Bonjour,

Le CAP Employé de vente spécialisé option A produits alimentaires est un diplôme a pour vocation l'insertion professionnelle, il est toutefois possible de se spécialiser en 1 an avec un brevet professionnel (BP). Il est également envisageable, mais avec un très bon dossier scolaire, d'entrer en bac pro.
Placé sous l'autorité du commerçant ou du responsable du point de vente ou du rayon, le titulaire de ce CAP accueille et informe le client. Il lui présente les caractéristiques techniques et commerciales des produits, le conseille et conclut la vente. Il propose des services d'accompagnement et contribue à la fidélisation de la clientèle. Il participe par ailleurs à la réception, à la préparation et à la mise en valeur des produits, et, le cas échéant, à leur expédition.
L'option produits alimentaires permet de travailler dans les commerces alimentaires de détail et chez les grossistes de produits frais ou secs.
Onisep.fr.

Nous avons contacté l’académie de Lyon qui ne fournit pas de modèle de dossier pour l’épreuve EP1. Selon l’académie, vous devriez être suivi par un responsable d’études ou de votre conseiller d’insertion et de probation qui eux devraient vous aider à trouver ce modèle de dossier, soit en contactant un lycée qui prépare ce cap ou en interrogeant un étudiant bienveillant parmi vos connaissances. De même, il est nécessaire de vous enseigner sur la possibilité d' avoir un enseignant qui vienne vous entrainer aux épreuves pratiques.
Exemples : Carrel.fr
Carrel - 119, rue Boileau, 69006 Lyon, France - 04 72 71 56 46 –
CFA La Noue 03 80 68 48 80 CFA la noue

Voici des éléments qui peuvent vous aider :
La fiche d’ évaluation de l’ EP1 destinée aux enseignants
La noue
et une fiche métier qui contient une adresse de formation à distance : fiche métier.fr

Le site de l' Académie de Grenoble fournit des informations pour présenter le dossier.

L'épreuve s’appuie sur un dossier constitué à partir des informations recueillies par le candidat pendant ses périodes de formation en entreprise, au cours de l'apprentissage ou durant son activité professionnelle.

Ce dossier comprend :
Une partie administrative (documents permettant de vérifier la conformité à la réglementation) attestation précisant la durée des périodes, la nature du point de vente, le type des activités réalisées (en vente et accompagnement de la vente) authentifiées par l'établissement ou attestation relative à l'activité du candidat.

Une partie commerciale, liée au point de vente d'accueil, composée de deux fiches analytiques «produit» (une à deux pages par fiche).

Une partie économique juridique et sociale, composée de trois fiches (d’une page chacune hors annexes) qui prennent appui sur des éléments à caractère économique, juridique et social, des
contextes d’entreprise et de l’actualité :
Une fiche porte sur un thème juridique et social, à partir d’extraits de documents d’entreprise (ex. contrat de travail, contrat d’apprentissage, récépissé de transport, facture, règlement
intérieur...) ou d’une situation rencontrée (ex.élection des représ
entants du personnel, fixation des congés...).

Une fiche porte sur un thème économico-commercial d’entreprise, à partir de documents d’entreprise relatifs à l’évolution de son marché, de son approvisionnement, à des pratiques de prix... et/ou d’article(s) relié(s) à la vie de l’entreprise.
Une fiche “ point presse ” porte sur un thème économique et social : à partir de relevés de points d’actualité réalisés en formation, le candidat traite un thème économique et social (ex. le chômage, le temps de travail...)
Ces fiches présentent avec clarté et concision, autour du THÈME CHOISI :
- les sources d’information (extraits de documents/situations d’entreprise, d’articles de presse...) datées ;
- l’explicitation des termes juridiques, économiques importants rencontrés ;
- les idées
- force (trois à cinq par exemple) des prises d’information ;
- le lien avec des notions et points du pôle économique, juridique et social.
Le candidat ayant échoué à une session antérieure est autorisé à représenter le dossier déjà constitué, enrichi et mis à jour, à sa diligence, en fonction de son expérience.
En cas d’absence de dossier (partie administrative et/ou commerciale) le candidat ne pourra être admis à subir l'épreuve et le diplôme ne pourra être délivré.
Si le dossier est incomplet (absence de la partie économique juridique et sociale), le candidat sera néanmoins évalué, le jury étant tenu informé.
Le jour de l'épreuve, le candidat doit amener son dossier en
deux exemplaires: un pour les membres du jury et un pour lui mê
me.
La réussite à l'épreuve EP1 implique, à l'évidence, que le candidat ait bénéficié d'une formation à la vente et d'un stage pratique (16 semaines) ou avoir une activité professionnelle dans le secteur de la vente de 6 mois au minimum.

Enfin, nous avons trouvé un livre Employé de commerce multi-spécialités C1-.C2. épreuve EP1- Sébastien de Carvalho.-Gep.-2010.
Dans ce document, vous découvrirez des cours et des fiches pour vous préparer cet examen.
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