Question d'origine :
Bonjour pouvez-vous me dire à quelle date le célèbre restaurant Rivier place des Terreaux a disparu.
D'avance merci. Cordialement
Réponse du Guichet
bml_reg
- Département : Documentation régionale
Le 10/04/2018 à 13h31
On peut voir des photos du restaurant Rivier et une carte publicitaire sur ce site.
C’est en 1896 que la maison est fondée au 1 place des Terreaux, à l’angle de la rue Romarin, le propriétaire est Marius Gaillard.
Nos recherches dans l’Indicateur lyonnais Henry, nous ont permis de voir que le restaurant Rivier est cité dans la rubrique « Restaurants (1er ordre) », dans les annuaires des années 1898, 1899 avec cette précision : Au centre de la soierie ; service à la carte, prix modéré.
Toujours dans la rubrique « Restaurants (1er ordre) », dans l’annuaire de 1906 et pour toutes les années suivantes le texte devient :
Restaurant Rivier. Gaillard Marius
Au centre de la soierie. Vins fins des 1ers crus. Cuisine très soignée.
Il figure toujours dans les annuaires que nous avons consultés, c'est-à-dire les années : 1920, 1924, 1931, 1936.
A partir de 1945 il est répertorié dans la rubrique « restaurants recommandés » dont la liste est très courte. Idem en 1950 et 1953.
Le restaurant Rivier n’est plus mentionné dans la rubrique restaurant de l’Indicateur Henry à partir de 1954 .
Dans l’annuaire de 1954, dans la partie qui répertorie les habitants par noms de rues, au 1 place des Terreaux, on trouve :
Henry Coppin restaur. Brasserie de l’Hôtel de Ville, café Le Dôme.
DANS NOS COLLECTIONS :
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