Mesure des températures
DIVERS
+ DE 2 ANS
Le 17/11/2005 à 07h30
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Question d'origine :
Bonjour,
pour répondre à la demande d'un professeur de collège,
j'aimerais savoir où et avec quel(s) mot(s) rechercher des informations sur l'histoire de la mesure des températures.
Quand a t'on commencé à avoir besoin de déterminer une température et avec quel moyen l'a t'on fait ? Comment a évoluée l'instrumentation de cette mesure des températures ?
Merci par avance à tous ceux qui pourront m'apporter quelques éléments de réponse.
Serge chauvin,
Responsable technique de l'exposition du Grand Four Solaire d'Odeillo.
Réponse du Guichet
anonyme
- Département : Équipe du Guichet du Savoir
Le 18/11/2005 à 09h50
Définitions :
1 - phys. ; phénomène physique qui se présente comme une manifestation de l'énergie cinétique moyenne de translation des molécules d'une substance, due à l'agitation calorifique.
2 - (1562) degré de chaleur ou de froid de l'atmosphère en un lieu, lié à la sensation éprouvée par le corps
3 - Degré de chaleur (du corps, d'un organisme)
4 - (1929) Par métaphore, sens figuré. Ex. prendre la température d'une assemblée.
Source : Le Grand Robert de la langue française
Les hommes ont probablement, depuis longtemps, eu besoin de déterminer les températures, que ce soit pour la cuisson de leurs aliments, la fusion des métaux (afin de fabriquer leurs outils), la température de l'air... Cela était fait de façon empirique avant l'invention d'instruments de mesure.
Le livre de Roger Lamouline
Il présente ainsi son ouvrage :
Pour voir apparaître [le thermomètre], il fallut attendre la Renaissance italienne car il est né à Florence vers 1650, pourvu de graduations sous formes d'élégantes perles d'émail, mais sans que l'on se donnât la peine de définir et de chiffrer les "degrés de chaleur".
Une quinzaine d'années plus tard, Robert Hooke inventa la première graduation rationnelle, mais ce n'est qu'en 1794 que la graduation dite centigrade fut officialisée par la première république française. On notera au passage l'histoire complexe de l'échelle que Gabriel Fahrenheit proposa en 1724. Elle obtint un énorme succès et fait toujours de la résistance dans les pays anglo-saxons. D'autre part, il est bien possible que, sans la Révolution française, notre thermomètre actuel serait toujours celui que Réaumur inventa en 1730 et dont l'échelle était divisée en 80 degrés ; mais il est téméraire de vouloir refaire l'histoire.
Chacun de nous est bien conscient que si la glace gèle à zéro degré, c'est uniquement pour nous faire plaisir. Elle gelait d'ailleurs à 150 degrés en Russie au temps de la grande Catherine. Tout le monde comprend l'intérêt de définir un zéro incontestable correspondant, si l'on peut dire, à la "nature des choses". C'est cette recherche obstinée et fructueuse qui aboutit il y a un siècle et demi à la définition d'une "vraie température", dite "absolue". La température absolue ne sert à rien du tout dans la vie quotidienne et pourtant c'est d'elle qu'il faut se servir pour comprendre, concevoir et améliorer toutes nos machines thermiques, autrement dit nos moteurs et l'essentiel de nos centrales électriques ; en somme la base de notre société industrielle.
Nous verrons aussi que la façon de définir les températures repères a elle aussi beaucoup évoluée ; mais, de façon surprenante, elle ressemble à ce qu'Isaac Newton avait proposé en concevant il y a trois siècles une échelle presque universelle.
Sur internet, Wikipedia consacre un très long article à la
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Il n'y a pas de méthode particulière pour trouver des documents sur internet. Il vous faut essayer tous les mots pertinents de votre recherche (par ex. : mesure/températures/histoire/historique/thermométrie/thermomètre/intrumentation...), seuls ou combinés, sur Google, de consulter les sites offerts et de les évaluer en fonction de vos critères.
Même chose pour les catalogues de bibliothèques, consulter par ex. le Sudoc, la BNF, la BML, ...
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