Question d'origine :
Coucou..j'aimerais avoir des renseignements sur l'élasticité du chewing-gum pour mon tpe.
Quelles propriétés chimiques rendent le chewing-gum élastique ?
Existe-il une constante d'élasticité ? si oui, comment la calculer ?
merci d'avance pour la réponse
Réponse du Guichet
bml_sci
- Département : Sciences et Techniques
Le 07/12/2005 à 09h44
Si vous avez la curiosité de consulter les trois réponses qui ont été faites à ce sujet, ou bien encore un TPE ou bien seulement l’article "chewing-gum" de l’encyclopédie Wikipedia, vous constaterez que, loin d’être un produit simple, le chewing-gum est un produit extrêmement complexe ; s’il fallait encore vous convaincre, qu’il vous suffise de consulter la liste des produits qui figurent dans l’ "Arrêté du 25 juin 2003 relatif aux substances entrant dans la composition des gommes à mâcher ou chewing-gums" : dès lors, il y a bien des chances qu' entre un « Bubble gum » et un chewing-gum pour vous éviter de vous brosser les dents après un bon repas, il n’y ait probablement de commun que le nom !
Pour en revenir à votre question, l’élasticité du chewing-gum est liée à la présence de gomme dans le mélange, que cette gomme soit d’origine végétale ou qu’elle soit obtenue par synthèse. Il est vraisemblable que l’ajout à cette gomme d’agents structurants comme les résines ou les cires en modifie les propriétés. Chaque chewing-gum est donc un mélange unique dont le fabricant garde jalousement le secret. Dans ces conditions, il semble illusoire de vous fournir une quelconque constante d’élasticité…
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