Question d'origine :
comment la sève des arbres monte ? merci
Réponse du Guichet
bml_sci
- Département : Sciences et Techniques
Le 14/10/2004 à 08h42
L'eau, les substances nutritives, les déchets et les hormones sont, dans les plantes, généralement transportés d'un organe à un autre par deux courants : la séve brute et la séve élaborée.
La séve brute est le grand courant ascendant qui conduit aux feuilles , aux bourgeons et aux fleurs, l'eau et les substances minéraux. Chez les végétaux vasculaires, la circulation de la sève brute a lieu dans les vaisseaux ou dans les trachéides des faisceaux libéroligneux, c'est-à -dire dans le xylème (bois).
Eau et sels minéraux circulent sensiblement à la même vitesse.
Deux causes déterminent l'ascension de la sève brute pour les arbres ou les arbustes:
- la poussée radiculaire
- la transpiration.
La poussée radiculaire est de nature osmotique, la racine fonctionnant comme un osmomètre.
La tension exercée par la transpiration, de l'ordre de 20 à 30 bars, suffit à irriguer les arbres les plus hauts. La poussée radiculaire n'a qu'un rôle accessoire. Elle cesse lorsque la transpiration est active et chez certaines espèces (Conifères), elle n'apparait jamais.
La sève élaborée est le courant, surtout descendant (mais aussi ascendant ) qui véhicule vers les lieux de mise en réserve ou d'utilisation, les substances élaborées par les organes chlorophylliens responsables de la photosynthèse
extrait de : Dictionnaire de botanique
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