Question d'origine :
Bonjour,
Il y a très longtemps, mon grand-père a mangé une prune et planté le noyau dans son jardin. Le noyau a germé, un arbre a poussé et donné des prunes chaque année.
J'ai essayé moi-même de faire la même chose mais l'arbre obtenu n'a pas donné de fruits. On m'a dit que c'était parce qu'il n'avait pas été greffé.
Qu'est-ce que c'est que cette histoire de greffe? Pourquoi est-elle nécessaire? Et puisqu'avant elle n'était pas nécessaire, cela est-il dû à une modification des plantes, peut-être à cause des pesticides?
Merci.
Réponse du Guichet
bml_sci
- Département : Sciences et Techniques
Le 08/04/2005 à 13h06
Technique de multiplication, le greffage consiste à provoquer la soudure d’un fragment de plante (le greffon) sur une autre (le porte-greffe).
« Le greffage permet :
- de « multiplier » des espèces ou des variétés qui ne se reproduisent pas fidèlement par semis ou qui ne donnent pas de graines capables de germer, ainsi que celles qui sont rebelles au marcottage et au bouturage ;
- de cultiver dans des terrains particuliers certaines espèces qui ne pourraient s’y développer sur leurs propres racines ;
- de pallier les insuffisances végétatives de certaines variétés (vigueur, notamment) ;
- de remédier aux défectuosités accidentelles des arbres ;
- d’assurer et de hâter la fructification ;
- de perpétuer des caractères végétatifs nouveaux et intéressants.
Les méthodes employées pour réaliser l’assemblage du porte-greffe et du greffon sont très nombreuses et peuvent se rattacher à trois types bien distincts :
- les greffes de rameaux détachés (en fente, en incrustation, en couronne, à l’anglaise, en placage sous écorce…) ;
- les greffes d’yeux ou bourgeons détachés (en écussons, en flûte avec lanière…). Ces greffes sont toujours latérales et effectuées sur un jeune sujet. Leur emploi est courant pour l’élevage des jeunes arbres ;
- les greffes par approche (en placage, en arc-boutant…). »
source : Le bouturage : Multipliez toutes les plantes du jardin de Jean-Michel Groult, 2009.
Techniques de greffage :
- COMMENT ET QUAND... ... greffer les ARBRES FRUITIERS
- oxadis.com
- Méthodes de greffage pour le verger
La bibliothèque possède de nombreuses références concernant le greffage (interrogez avec "greffe" ou "greffez" ou "multipli@ plantes"). Vous pouvez également consulter des ouvrages généraux de jardinage.
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