Question d'origine :
Bonjour,
J'ai bien compris que toutes les parties du laurier rose était très toxiques et qu'il fallait manipuler les feuilles avec prudence.
Qu'en est-il si un potager, planté pas très loin, reçoit les feuilles mortes de ce laurier rose. Est ce que cela rend les fruits et légumes impropres à la consommation ?
Merci de votre réponse
Réponse du Guichet
gds_db
- Département : Equipe du Guichet du Savoir
Le 31/05/2018 à 11h03
Bonjour,
Voici la réponse apportée par le Centre anti poison de Lyon à une question similaire à la vôtre, Sauge officinale sous un laurier-rose :
" Une amie me disait ce matin que des feuilles de sa sauge officinale (dont elle se sert en infusions) débordent et rampent sous un laurier-rose. Elle me demandait si elle pouvait continuer à utiliser les feuilles de sa sauge..."
Réponse du Centre Anti poison de Lyon :
" le simple contact entre les feuilles des deux plantes n'est pas susceptible de provoquer un transfert des principes actifs toxiques du laurier-rose sur la sauge .
Par précaution vous pouvez conseiller à votre amie de bien rincer avant infusion les feuilles de sauge pour éliminer des petits problèmes digestifs."
Il faut que la plante soit ingérée pour qu'il y ait empoisonnement. Nous vous rappelons, même si vous semblez en être bien informé, que toutes les parties du laurier rose sont très toxiques : l'ingestion d'une seule feuille suffit pour tuer un adulte. S'il vous arrivait de récupérer une feuille de ce laurier rose mélangée à votre salade verte, vous pourriez risquer des complications... Pour le reste, nous ne saurions trop vous recommander de bien laver vos fruits et légumes, par précaution !
Pour en savoir plus sur la toxicité du laurier rose, voir ces précédentes réponses :
- Toxicité du laurier rose ?
- toxicité laurier rose
Ainsi que les ouvrages suivants :
- Sauvages et toxiques : plantes des bois, des prés & des jardins / textes et photographies Marie-Claude Paume
- Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques / François Couplan
Pour plus de précisions, n’hésitez pas à contacter un centre anti poison.
Bonne journée.
Voici la réponse apportée par le Centre anti poison de Lyon à une question similaire à la vôtre, Sauge officinale sous un laurier-rose :
" Une amie me disait ce matin que des feuilles de sa sauge officinale (dont elle se sert en infusions) débordent et rampent sous un laurier-rose. Elle me demandait si elle pouvait continuer à utiliser les feuilles de sa sauge..."
Réponse du Centre Anti poison de Lyon :
"
Par précaution vous pouvez conseiller à votre amie de bien rincer avant infusion les feuilles de sauge pour éliminer des petits problèmes digestifs."
Il faut que la plante soit ingérée pour qu'il y ait empoisonnement. Nous vous rappelons, même si vous semblez en être bien informé, que toutes les parties du laurier rose sont très toxiques : l'ingestion d'une seule feuille suffit pour tuer un adulte. S'il vous arrivait de récupérer une feuille de ce laurier rose mélangée à votre salade verte, vous pourriez risquer des complications... Pour le reste, nous ne saurions trop vous recommander de bien laver vos fruits et légumes, par précaution !
Pour en savoir plus sur la toxicité du laurier rose, voir ces précédentes réponses :
- Toxicité du laurier rose ?
- toxicité laurier rose
Ainsi que les ouvrages suivants :
- Sauvages et toxiques : plantes des bois, des prés & des jardins / textes et photographies Marie-Claude Paume
- Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques / François Couplan
Pour plus de précisions, n’hésitez pas à contacter un centre anti poison.
Bonne journée.
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