Les Eden bars sont-ils une chaîne ?

Bonjour,

Selon le site Infogreffe qui "assure la diffusion de l'information juridique et économique sur les entreprises pour le compte de l'ensemble des greffes des Tribunaux de commerce français", une entreprise nommée Eden Bar a existé à Lyon jusqu'en 1996 mais nous ne trouvons aucune trace d'un autre bar nommé ainsi depuis. Infogreffe mentionne 222 entreprises qui ont existé ou existent encore sous cette enseigne en France. Le Bodacc qui publie les actes enregistrés au RCS depuis le 1er janvier 2008, en indique 113 mais aucune à Lyon à l'heure actuelle sous cette exacte dénomination. Seul un café bar restaurant nommé Eden, anciennement Abracada'Bar, apparaît.

Toutefois, la société anonyme Eden-Bars a bel et bien existé. On la trouve citée dans différents documents répertoriés par Google Livres quand on lance la recherche Société Eden-bars. Le plus ancien de ces documents datant de 1900 est L'économie sociale et l'histoire du travail à Lyon. Nous l'avons dans nos collections et il est à consulter sur place.

Preuve en est également ce jeton Eden-Bars équivalent à 10 centimes. Dans un article intitulé Emmanuel Faucon et le centenaire de la brasserie des Brotteaux, publié par Lyon mag resto, le gérant de la brasserie raconte :

La brasserie a ouvert en 1913. Le propriétaire de l'époque, Joseph Beras, avait conçu un concept de bars qui s'appelaient les Edens-Bars, où l'on ne buvait que de la bière. Quelques années après le lancement de son concept, on est tombé en pleine guerre de 14-18, et donc les hommes qui buvaient la bière ont eu autre chose à faire que de prendre le temps autour d'un verre dans un bar. Les Eden-Bars se sont un peu diversifiés dans les consommations (cafés, vins…) mais ne proposaient toujours pas de restauration. Il y avait 25 établissements au total, dans Lyon et sa périphérie, qui étaient regroupés sous la société anonyme Eden-Bars (cotée à la Bourse de Lyon, source : Wikipédia). En 1938, le fils de Joseph Beras, Henri, a pris la suite, mais n'a pas réussi à maintenir la société. Il alors vendu les établissements un par un.

Par contre la numérisation du fonds Commerce des archives municipales de Lyon étant en cours, nous n'avons pu trouver d'autres informations. Les fiches numérisées de 1920 à 1979 du registre du commerce et des sociétés des archives départementales n'ont également donné aucun résultat.

Mais grâce à Numelyo et le fonds Jules Sylvestre, nous avons pu retrouver une photo d'un Eden Bar, 16 rue Terme, et des précisions données sous la photo intitulée La rue Puits-Gaillot et le débouché de la rue du Griffon nous indiquent que "ce nom [Eden] fut fréquemment adopté au XIXe siècle (Eden Lyonnais, Eden de Méphisto, Eden du Progrès, etc.)".

En outre, nous trouvons mentionnée cette société dans l'ouvrage Quand Lyon s'amusait de Louis Gamichon, que vous devez connaître :

De toute façon le Bar était désormais associé au paradis à l'exemple de la société anonyme des Eden Bars qui proposait dans ses 25 cafés toutes sortes de boissons au prix unique de 10 centimes.

Extrait également consultable en ligne sur Google Livres. 

Pour votre travail sur les anciens bars, cafés, restaurants et hôtels de Lyon, voici quelques autres références citées dans le livre de Gamichon que nous possédons dans nos collections :

Cafés et brasseries de Lyon : architecture et décor des cafés et brasseries de Lyon des origines à 1914 / Hélène de La Selle, 1986

Bistrots de Lyon : histoires et légendes / Bernard Frangin, 1983

Raphaël et Gambrinus ou l'Art dans la brasserie / John Grand-Carteret, 1984

Hostelleries et cabarets du Vieux Lyon / Mathieu Varille, 1923

Bonne journée.