Que sont les mystérieuses "arêtes de poisson" à Lyon ?
Question d'origine :
Arretes de poisson, qu'est-ce ?
Réponse du Guichet

A Lyon, les Arêtes de poissons, aussi appelé « réseau des Fantasques », sont un réseau de galeries souterraines situé sous le gros caillou de la Croix-Rousse, à l'aplomb du tunnel (dont la construction du second tube de "déplacement doux" au début des années 2010 a d'ailleurs nécessité la destruction d'une partie de ces arêtes). Ce réseau tire son nom de sa forme particulière : un tunnel principal auquel se rattache une série de tunnels secondaires disposés en arêtes s'achevant tous en cul de sac. D'après une datation au carbone 14 des remblais utilisés et quelques graffitis retrouvés dans le mortier, il daterait de l'époque romaine. Aujourd'hui, on n'a aucune certitude des raisons qui ont conduit à sa construction. S'agissait-il d'entrepôt de stockage ou sont-ce les vestiges du sanctuaire des trois Gaules ?
La bibliothèque de Lyon a publié en 2007 un article consacré aux souterrains Lyonnais dont relève ces arêtes. Vous y trouverez une bibliographie très utile si vous souhaitez approfondir ce sujet : Lyon underground (voir également cette réponse du Guichet du savoir)
Sur Wikipedia, une synthèse assez complète sur les Arêtes de poissons devrait assouvir votre curiosité à ce sujet.
En 2011 dans un ouvrage qu'il consacre aux arêtes de poisson, Walid Nazim théorise que le percement de ces tunnels remonterait au Moyen-âge, thèse qui s'est vite imposée au grand public. Il semblerait pourtant que cette estimation soit aujourd'hui contredite par les analyses au carbone 14 d'échantillons de mortier prélevés dans le réseau. Cette thèse, qui fit l'objet de conférences et d'interviews télévisées, a néanmoins fait de Nazim le spécialiste des arêtes de poissons auprès du public : Qui est Walid Nazim ?
Ces quelques pistes vous offriront toutes les informations utiles pour poursuivre une éventuelle recherche, mais si ce n'était pas le cas, vous pouvez toujours vous adresser aux experts sur le sujet : l’Association OCRA-Lyon : organisation pour la Connaissance et la Restauration d'Au-dessous-terre, ou le service archéologique de la ville de Lyon.