Question d'origine :
Bonjour, Je suis en jeûne intermittent 16:8 depuis maintenant plusieurs années selon le modèle : alimentation de 12h30 à 20h30, jeûne le reste. Je ne petit-déjeune donc pas, hors café et verres d'eau. Je pratique aussi de la musculation depuis plusieurs années. Depuis près d'un an, je me suis mis aux complémentations alimentaires dont ce qui nous intéresse ici : L-carnitine et cures de vitamines. La question est de savoir si ce type "d'aliments" rompent le jeûne ? Je n'arrive pas à trouver de sources intéressantes et fiables. Pour les protéines et BCAA, je suis quasiment sûr qu'ils rompent le jeûne mais cela m'interrogent moins puisque je les consomme plus tard dans la journée. Par contre, il est conseillé de consommer la L-carnitine (marque Carnipure de AllMusculation si cela peut avoir de l'importance) et les cures de vitamines plutôt au petit-déjeuner... ce qui me pose plus de problèmes surtout si ils m’empêchent de profiter des bienfaits du jeûne. Merci d'avance en tout cas et bonne chance, bon courage dans vos recherches
Réponse du Guichet
Bonjour,
Vous souhaitez savoir si les compléments alimentaires rompent votre période de jeûne, qui a lieu de 20h30 le soir, à 12h30 le lendemain.
De plus, vous souhaitez savoir quand consommer la L-carnitine et les vitamines, afin de pouvoir profiter au mieux des bienfaits de votre jeûne.
Vous pratiquez actuellement le jeûne intermittent, et la méthode dite du « fasting », comme nous l’explique le site internet « passeportsante.net » qui consiste à prendre l’ensemble de ses repas durant une période de 8 heures, pour observer par la suite une période de jeûne de 16 heures.
La L-cartinine, que vous consommez, dans le cadre de votre complémentation alimentaire, comme nous l’explique le site « eurekasante.vidal.fr » est un dérivé d’acide aminé nécessaire à la production d’ énergie, à partir de certains acides gras.
En 2012, les autorités de santé européennes ont affirmé, selon ce site, que son usage « ne pouvait pas prétendre augmenter les performances physiques de résistance et d’endurance en favorisant l’utilisation des graisses par les cellules musculaires, ou améliorer la récupération musculaire après un effort ».
Vous consommez également des vitamines. Toujours d’après le site « vidal.fr», leur apport, sous forme de compléments, « doit être effectué avec prudence ».
Nous ne sommes pas médecin, et nous vous conseillons donc de consulter celui-ci, afin d’obtenir des informations plus précises sur l’utilisation de la L-carnetine et des vitamines dans le cadre de votre régime alimentaire.
Cependant, pour continuer à vous informer, vous pouvez consulter les documents de la bibliothèque municipale de Lyon sur les compléments alimentaires et la musculation.