manger dans la rue au Japon
DIVERS
+ DE 2 ANS
Le 08/02/2009 à 11h52
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Question d'origine :
Bonjour
Au Japon j ai remarque que les gens ne mangent pas dans la rue contrairement en France ou il y est courant de manger sandwichs ou encore patisseries.
Serait ce d`origine culturelle ou alors existe t il des reglementations quand aux endroits ou il est autorise de manger?
Merci d avance pour votre reponse
Réponse du Guichet
anonyme
- Département : Équipe du Guichet du Savoir
Le 09/02/2009 à 15h14
Selon un article de Takako Iwamoto paru le 21 décembre 2006 dans le
Pourtant, des spécialistes rappellent que les Japonais avaient jadis l’habitude de manger sur la voie publique. [...]
Puis, avec la politique de modernisation du pays, les Japonais ont découvert la culture de l’Occident :
Pour Tomoko Ogura, une responsable du Réseau pour la promotion de l’éducation alimentaire de Tokyo qui s’interroge sur la tendance actuelle, “manger est un instinct qu’il n’est pas bon d’afficher n’importe où”.
A l'inverse, un ouvrage accessible dans Googlebooks intitulé "
"Fumer ou manger dans la rue fait également partie des coutumes qu'il vaudrait mieux renvoyer en Occident. [...]
Manger dans la rue est également considéré comme un comportement extrêmement vulgaire, répandu en Occident."
Le ministère des Affaires étrangères de la Belgique publie sur son site une page de
"Us et coutumes
- Les voyageurs sont invités à respecter les traditions et coutumes locales. Bien que le Japon se soit fortement occidentalisé, la vie quotidienne reste fortement influencée par les mœurs et usages traditionnels.
- Les Japonais aiment l'ordre, l'exactitude et la propreté. Ils viennent à temps aux rendez-vous, qui commencent toujours par l'échange de cartes de visites. Celles-ci sont remises à deux mains, et les cartes de la partie adverse sont étudiées soigneusement. Les Japonais n'ont pas l'habitude de serrer la main et encore moins de s'embrasser.
- Jeter des détritus en rue est punissable, même fumer en rue est interdit dans certaines municipalités,
Nous n'avons pas trouvé d'une législation en la matière, cet "interdit" relève plus des bonnes manières à respecter en voyageant au Japon. En complément nous vous indiquons un forum de passionnés
"Vous voulez partir au Japon? prenez garde, petits scarabées, les japonais sont bien plus superstitieux qu'il n'y paraît... Il y a des choses à ne absolument pas faire, car elles ont parfois des connotations morbides, religieuses, ou simplement malpolies... "
"Choses à éviter:
*L'imprévu
*Le retard
*Le regard direct sur autrui
*La manifestation ostentatoire des émotions
*Parler fort
*Rire à gorge déployée (pour les filles)
*Oublier d'ôter ses chaussures
*Planter ses baguettes verticalement dans son bol de riz (car on place un bol de riz avec les baguettes plantées ainsi à la tête des morts)
*Eviter de dévisager les personnes dans la rue ou de les regarder avec insistance
*Eviter les excès et les exubérances
*Eviter tout contact à connotation intimiste (faire la bise, etc)
*Ne pas se moucher en public
*Il est interdit de fumer dans les rues
*Vous ne devez pas envoyer vos voeux à une famille qui a perdu un proche au cours de l'année.
*Ne pas tenir ses baguettes dans le poing à table, car tenues ainsi, elles peuvent faire office d'arme
*Ne pas hésiter baguettes en l'air devant le choix des plats, car pour les japonais, cela veut dire "Je veux prendre les meilleurs morceaux". Choisissez ce que vous voulez, et servez vous ensuite seulement après avoir décidé de ce qu'il vous ferait plaisir.
*Ne pas manger l'entier d'un plat après l'autre, mais alterner les différents aliments (cela montre qu'ils sont tous appréciés à la même valeur et que l'on ne trie pas ce que l'on mange)
*Ne pas se savonner dans la baignoire.
*Ne pas vider l'eau du bain après son passage.
*Ne jamais étendre ses jambes, ni les pointer vers son interlocuteur lorsque l'on est assis
*Ne pas ouvrir un cadeau devant la personne qui nous l'offre"
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