Quels sont ces points blancs qui apparaissent sur mes courges ?
Question d'origine :
Bonjour,
J'ai repéré des sortes de points blancs (moisissures ?), velus et comme dotés de picots, sur deux courges que je stocke chez moi. De quoi s'agit-il ? Comment cela apparaît-il ? Peut-on consommer la courge une fois pelée ?
Un grand merci pour votre aide
Réponse du Guichet
Nous avons consulté plusieurs sources afin d'élucider ce que pourrait être cette tumescence cotonneuse sur votre courge. Aucune ne donne de réponse très satisfaisante même si on peut penser à du mycélium blanc.
Bonjour,
Nous avons consulté l'index des maladies et ravageurs courges et courgettes proposé par l'INRA.
Les maladies s'approchant le plus des symptômes visibles sur vos butternuts, classées dans les champignons aériens, sont le chancre gommeux, dans les champignons telluriques, le fusarium solani f. cucurbitae et le sclerotinia sclerotiorum et dans les champignons à pourritures sur fruits, le Fusarium spp et le Rhizopus stolonifer.
Il pourrait aussi s'agir de mycélium blanc comme indiqué sur la page Pourriture fusarienne (syn. Pourriture du collet) - Courges de l'iriis commentant la photo d'une "courge spaghetti provenant d’un entrepôt présente une pourriture de l’épiderme et de la chair, près du pédoncule. Un mycélium blanc, dense et floconneux est visible dans la chair du fruit. Les tests de laboratoire ont révélé la présence du champignon Fusarium equiseti, responsable de la pourriture fusarienne des fruits."
Le grand livre du potager sans pesticides : permaculture, diagnostic des maladies et ravageurs, biocontrôle d'Élisabeth et Jérôme Jullien, nous indique que les fruits de la courge peuvent souffrir de différents problèmes phytosanitaires comme le stress physiologique, la nécrose apicale, la carance nutritive, le froid et le gel, la bactériose, la pourriture fongique et la virose mais aucune des descriptions données ne ressemble à celle illustrée par vos photographies.
Ni Le guide Clause du potager ni Le Truffaut ne nous ont permis d'en savoir plus sur ce que pourrait être cette maladie.
N'étant pas expert·es en la matière, nous vous conseillons de prendre l'avis éclairé d'un jardinier ou d'une jardinière.
Bonne journée.