Question d'origine :
Bonjour,
Je suis accro au Redbull. Chaque matin, j'en consomme un et je sens l’énergie et l'optimisme se rependre dans tout mon être... Mais je dois remplacer cette daube par autre chose pour rester en bonne santé (une autre boisson énergisante) ! Des suggestions ?
Merci !
Réponse du Guichet
Les études montrent que les boissons énergisantes sont à bannir ... et qu'il vaut mieux privilégier une alimentation équilibrée.
Bonjour,
Nous serons bien en peine de vous indiquer quels ingrédients pourraient jouer le rôle de substitut aux boissons énergisantes tant les propositions manquent réellement de sérieux. Les publications, sur internet, souvent à but commercial sont à bannir et au mieux pourrions-nous vous conseiller la lecture - sans grande conviction - de l'article publié sur doctissimo sur les boissons énergisantes naturelles ou celui mis en ligne sur Santé Magazine et formuler quelques recommandations (cette fois-ci étayée sur des fondements scientifiques) quant à la consommation de boissons énergisantes.
L’ouvrage Start-up tribu. Comment entreprendre avec sa communauté ( 2022) mentionne les ingrédients contenus dans chaque canette de Red Bull soit :
eau gazéifiée, saccharose, glucose, correcteurs d’acidité (carbonates de sodium, carbonate de magnésium), acidifiant (acide citrique, taurine (0,4 %), caféine (0,03%), vitamines (niacine, acide pantothénique, B6, B12), arômes, colorants (caramel riboflavine). Un grand nombre de personnes continuent toutefois à discuter sur les 0,4 % relatifs à la mystérieuse «taurine» qui n’est en fait qu’n acide aminé naturellement présent dans la majorité des tissus animaux et humains. C’est une substance purement synthétique, produite par les compagnies pharmaceutiques. Son nom, qui porte à confusion, vient du mot latin taurus, car elle a été identifiée pour la première fois dans la bile de bœuf en 1827.
Divers ouvrages, des plus anciens comme Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète (2009) ou Les boissons énergisantes et leurs dangers pour la santé (2014) aux plus récents soulignent les méfaits de telles boissons.
En 2021, Michael Greger dans Soyez l'expert de votre alimentation - Tout savoir sur l'alimentation santé et minceur par le plus grand nutritionniste américain (2021) a souligné les risques engendrés par ces boissons :
En définitive, Red Bull fait bien monter la tension artérielle de façon significative (…)
Potentiellement nocives en raison de la charge de travail excessive qu’elles font peser sur le cœur et de la diminution du flux sanguin cérébral. D’autres effets néfastes du red Bull ont été découverts, tels que l’augmentation de l’inflammation, ce qui vaut également pour d’autres marques de boissons énergisantes, telles que Rocksetr ou Monster…
Plutôt que de substituer cette boisson à une autre, il insiste sur la nécessité de «perdre l’habitude» et explique comment procéder.
Nous ne pourrons non plus vous recommander de boire du café ou du thé – une grande consommation n’étant pas non plus sans conséquence sur l’organisme – puisque, que selon Amine Benyamina, Marie-Pierre Samitier dans Promis, demain j'arrête! "l’effet de la besoin énergisante n’est pas uniquement lié à la caféine".
Dans cette même étude, les auteurs indiquent aussi que l’absorption de taurine n’est pas anodine
De nombreuses études, consultables à partir de la base de données Em-consulte.com, soulignent la dangerosité des boissons énergisantes tout comme divers organismes (Anses).
Par ailleurs, l'étude La taurine et les boissons energisantes de Pierre-Yves Tremblay tout comme le vidal apportent des informations sur la taurine qui est également retrouvée dans le poisson et la viande.
En guise de conclusion, certains sites mettent en avant, pour garder la forme, une alimentation équilibrée (fruits, légumes) pouvant être complétée en cas de «fatigue» par des jus de fruits, des aliments comme la noix …
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