Pourquoi dit-on elle et lui et non elle et il ?

Bonjour,

Les pronoms personnels forts (moi, toi, lui, elle, elles, eux, nous, vous) contrastent avec les proformes faibles (je, tu, il). comme des pronoms ordinaires, ils peuvent être : 

• employés seuls (Moi !)
• modifiés (moi aussi, moi seul)
• coordonnés (Paul et moi)
• mis en relief (C'est moi qui viendrai)

   [...] Certaines formes de pronoms forts sont identiques à des formes faibles (elle, elles, lui, nous, vous), mais elles s'en distinguent par leurs propriétés syntaxiques.

source : Grande grammaire du français

De même que l'on dira : 

• Toi et moi partons en vacances (et non Tu et je ). 

On dira :

• Elle et lui partent en vacances (et non elle et il). Le pronom elle étant identique en forme forte ou faible cela peut prêter à confusion.

Le tableau ci-dessous (extrait du Bon usage) permet de visualiser toutes les formes que peuvent prendre les pronoms personnels. Les formes fortes sont ici nommées Formes disjointes, les formes faibles Formes conjointes.