Auriez-vous des éléments d'information sur cette édition pirate gantoise d'Antonin Carême ?
Question d'origine :
Bonjour.
Je possède 4 livres brochés constituant l'édition pirate gantoise d'Antonin Carême par des choix de texte du Cuisinier royal parisien et de l'Art de la cuisine française. L'imprimeur est Vanderhaeghe-Maya, rue courte du Marais 23 à Gand. L'un des quatre volumes est daté 1846.
Ces ouvrages semblent inconnus de Vicaire et Bitting et je n'en trouve pas mention sur le web.
Auriez-vous plus de chance que moi ? Et pourriez-vous me dire quelle pourrait être la valeur monétaire de ces ouvrages ? (détail bibliographiques à votre disposition si besoin) Merci déjà pour vos recherches !
Réponse du Guichet

Les bibliothèques publiques ne sont pas fondées à établir des estimations de la valeur marchande d'un livre, mais nous avons pu localiser deux exemplaires de cette édition.
Bonjour,
Le code du patrimoine interdisant aux bibliothèques publiques d'établir des estimations de la valeur marchande d'un livre, nous ne pourrons répondre à votre demande sur ce point. Il nous a été possible en revanche de localiser deux exemplaires de cette édition, qui semble assez rare au demeurant.
Le premier, en quatre tomes, se trouve sans grande surprise à la Bibliothèque royale de Belgique. Le second est localisé à la Sachsische Landesbibliothek (Bibliothèque du Land de Saxe). Pour ce dernier exemplaire, il semble que la bibliothèque conserve le tome premier ainsi que le troisième. Vous pouvez contacter ces établissements pour obtenir davantage de détails bibliographiques sur cette édition.
Outre les bibliographies gastronomiques de renom que vous avez citées (Vicaire et Bitting), nous avons également consulté, malheureusement sans succès, William Cagle, A matter of taste : a bibliographical catalogue of international books of food and drink..., 1999 ainsi que la Bibliographie gantoise de Ferdinand Vanderhaegen, cette dernière couvrant la période concernée. Il sera difficile, nous le craignons, d'obtenir davantage d'informations sur cette édition.
Nous espérons néanmoins avoir pu vous être utiles.