caractéristiques du bois de l'érable sycomore

Bonjour,

Dans les zones de contrainte comme le pied de l’arbre ou la fourche des premières branches, le bois ondé présente des bandes sinueuses mates et brillantes qui se succèdent, perpendiculairement au fil du bois. Les bois les plus ondés sont le frêne et l’érable sycomore (prisé par les luthiers).
source : Métiers d'art en Picardie

Jean-Marie Ballu, dans son ouvrage intitulé Bois de musique : la forêt berceau de l'harmonie, tente d'expliquer l'origine de ces ondes :

Les ondulations, les bois ondes
L'onde est une particularité, pour ne pas dire une anomalie qui apparaît dans de très nombreuses espèces d'arbres feuillus ou résineux mais qui trouve toute sa beauté dans l'érable onde déjà retenu par les facteurs pour ses qualités de sonorité.
Les ondulations se présentent de manières assez différentes :
- " ondulations radiales " dites " vives " non perceptibles au toucher externe mais visibles à l'œil, sur l'arbre, le fil étant ondulé,
- " tangentielles ", dites " douces ", perceptibles au toucher,
- " hélicoïdales " ou en serpentin, les plus rares et les plus recherchées,
- limitées à une couronne, ou au contraire onde profonde, onde à cœur, ondulation de contrainte sur
une face ou en empattement et sous une branche.
Comme le phénomène est assez général, les chercheurs se sont évidemment attachés à en déterminer les causes
sans y apporter, tant s'en faut, de réponses claires. Si on les connaissait, les professionnels seraient riches, disent-ils
plaisamment.
La grande question chez les scientifiques est de savoir si le phénomène est seulement génétique ou s'il s'agit de l'activation de certains gènes par le milieu. De toutes façons, le caractère serait récessif puisqu'on ne connaît pas de secteurs forestiers présentant beaucoup d'érables ondes, 3 à 5 dans les meilleurs des cas. Que l'ensemble de l'arbre ne soit pas touché confirme que la cause n'est pas exclusivement génétique.
La présence d'ondes est en général observée à la base du tronc, sur une seule face, parfois sous et à la naissance des grosses branches ce qui pourrait indiquer qu'une contrainte extérieure comme un coup de vent ait pu engendrer l'ondulation.
Si le sol semble pouvoir avoir une influence sur l'intensité et surtout sur la finesse ou la largeur des ondes, il ne semble pas en avoir sur leur apparition ; les luthiers sont très amateurs des ondes fines de sols pauvres ou de conditions difficiles d'accès appelées " ondes de roches ".
L'âge enfin n'est qu'un facteur amplificateur et nécessaire à la naissance de l'onde, mais n'en est pas à l'origine.
Dans les rêveries, on peut citer l'hypothèse, bien entendu invérifiable, qui lierait l'apparition des ondes à celles des réseaux telluriques de Hartmann et Curry.
voir l'encart cité en page 46 en pièce jointe de cette réponse.

A consulter également, ce document de l'Office national des forêts : L'érable à fibres ondulées : ressources, critères de reconnaissance / M. ARBOGAST
Nous vous invitons à lire dans son intégralité le chapitre intitulé "Formation des fibres ondulées". En voici quelques extraits :
Origine mécanique [...]
La première observation se situe en général à la patte de l'arbre . En effet, surtout sur les vieux sujets et quelquefois les jeunes, il est assez fréquent de remarquer, au niveau de la souche, des plis sinueux horizontaux, plus ou moins prononcés et parallèles (photos 4 et 5). [...]
Bien souvent, il est observé au niveau des premières grosses branches, couronnes, fourches, noeuds, chancres ou autres défauts, les mêmes types de plis, mais nettement moins grossiers qu'à la souche . La présence de ce nouvel indice indique en effet des présomptions d'ondes dans les parties hautes du fût (photo 6).
[...]
L'analyse que je tire sur la formation de telles ondulations serait liée avec la nature des accroissements annuels des racines qui, au niveau de la souche, impriment au liber et cambium, matière souple et plastique, des mouvements et pressions vers le haut du fût . Ces poussées vers le haut rencontrant des résistances au niveau de l'axe du fût (fil droit), les fibres du bois seraient repoussées extérieurement et engendreraient ces pliures . La même explication peut être avancée sur la formation des plis autour d'un chancre ou d'un noeud. Pour ce qui est des plis trouvés au niveau de l'assise des grosses branches, fourches ou couronne, le phénomène serait identique à celui rencontré à proximité des empattements, mais complété par l'action du vent qui imprime de surcroît des mouvements et torsions divers aux
fibres du bois qui finissent avec le temps par se plisser.
Nous avons vu précédemment que certains bois sont ondés soit sur une hauteur limitée, soit d'un seul côté, le plus souvent côté Nord ou Nord-Ouest, soit partiellement seulement, en ce sens que les ondes n'affectent que les parties périphériques de l'arbre sur une épaisseur plus ou moins importante, les fibres ondulées s'arrêtant bien avant le coeur de l'arbre . Là encore, il s'agit de facteurs mécaniques extérieurs influents, dont l'action du vent . En effet, il est
démontré que le phénomène des ondes se produit principalement du côté de l'arbre à l'abri des vents dominants . Il est bien sûr certain que l'influence des vents reste liée au type de station du sujet, altitude, exposition, âge, densité des peuplements et que la convergence dans le même sens de ces différents paramètres favorise la formation de fibres ondulées . D'ailleurs, de par sa texture, l'Érable au même titre que le Tilleul ou Bouleau, pour avoir à peu près les mêmes propriétés mécaniques, se prête sensiblement à des modifications quant à la résistance, à la compression, traction et flexion.
La récolte d'arbres à fibres ondulées sur des sols très différents les uns des autres et souvent opposés de par leur nature m'amène à dire que l'influence du sol ne peut être directement à l'origine de la formation des ondes . Par contre, indirectement, la nature d'un sol pauvre ou riche aura une influence sur la nature des ondes (ondes fines, larges, moyennes, vives) puisque nous avons vu que, suivant la largeur des cernes d'accroissement annuels, les ondes sont de nature différente.
• Origine génétique
L'existence d'Érables à fibres ondulées dans toute leur masse, moelle comprise, permet d'admettre
dans de tels cas certaines prédispositions héréditaires. [...]
En Allemagne et aussi en France, les chercheurs se mobilisent depuis une dizaine d'années pour tenter de découvrir et d'expliquer la formation du caractère ondé d'un bois .

Quant au bois moucheté :
Borgnes et mouchetures proviennent en général des brindilles couvrant le tronc et donnant des petits noeuds en général des brindilles couvrant le tronc et donnant des petits noeuds générant dans le bois des dessins très prisés en marqueterie ou placage notamment par exemple pour le mobilier Charles X en "érable moucheté".
source : Bois de musique : la forêt berceau de l'harmonie / Jean-Marie Ballu

Quelques documents pour approfondir le sujet :
- Vers une appréciation objective des propriétés des bois du violon / V. Bucur
- Le bois des grands érables : état des connaissances, facteurs de variabilités, aptitudes technologiques / R. Keller
- Diversité des bois utilisés ou utilisables en facture d’instruments de musique / Iris Brémaud - T H E S E pour obtenir le grade de DOCTEUR DE L'UNIVERSITE MONTPELLIER II Discipline : Mécanique Formation Doctorale : Mécanique des Matériaux Complexes, des Structures et des Systèmes Ecole Doctorale : Information, Structures, Systèmes présentée et soutenue publiquement - Le 29 Juin 2006
- La parole du bois : un voyage musical dans l'instrumentarium végétal... / collection et textes Gérard Coppéré; publié par l'association Musiques d'ici et d'ailleurs