fondue savoyarde

Bonjour,

Malheureusement il semble bien que la consommation de vin, même cuisiné, soit à éviter pour les personnes pratiquant l’Islam, ce que confirment diverses sources :
- Le statut des denrées alimentaires contenant du vin, islamqa.info
- Les plats cuisinés avec de l’alcool sont-ils licites ? sunnisme.com
- Ce que dit le Coran : le porc et le vin, lepoint.fr

Malgré tout, il est possible d’adapter la recette du bœuf bourguignon pour en créer une version sans alcool. Voici quelques exemples trouvés sur la toile :
- Bœuf bourguignon sans alcool
- Boeuf bourguignon ou presque (sans vin)...
- Boeuf bourguignon sans alcool (sans vin)
- Boeuf bouguignon sans alcool

De même pour la fondue savoyarde, des alternatives sans alcool sont possibles :
- La fondue sans alcool séduit la clientèle arabe à Genève, tdg.ch
- Fondue savoyarde sans vin
- Une bonne fondue montagnarde sans vin blanc
- Fondue savoyarde (sans alcool)


Bonne journée.