Qui achète des arilles de Thaumatococcus Daniellii ?
Question d'origine :
Nous sommes a la recherche des acheteurs (entreprise,société...)international des arilles de tomatococcus Danielli nous sommes basé en Côte d'Ivoire notre produits est sucre plus 2000fois que le sucre normal si vous pouvez nous orienté nous sommes capable de livre en grande quantité selon la commande d'acheteur.merci.
Réponse du Guichet
Des études de marché sur la thaumatine et quelques sites spécialisés vous permettront d'identitifier des acheteurs potentiels pour votre produit.
Bonjour,
Commençons par quelques précisions d'ordre général sur le katemfe (Thaumatococcus daniellii) :
Le katemfe (Thaumatococcus daniellii) ou «fruit miraculeux» est une plante tropicale à fleurs de la famille des marantacées. Elle est présente des forêts tropicales de la Sierra Leone au Nigéria et jusqu'au bassin du Congo.
Description
Seule espèce du genre Thaumatococcus, le katempfe est une plante herbacée formant des touffes. Elle forme des rhizomes portant une feuille par nœud. Le limbe des feuilles de 12-40 cm de long et 12-25 cm de large est vert brillant.
Les inflorescences sont simples ou composées de cymes.
Son fruit se forme au niveau du sol ou sous le sol. Il est rouge vif et muni d'ailes épaisses. Un arille entoure 3 loges avec 3 graines.
Utilisation
De l'arille rouge et charnue est extraite la thaumatine, un ensemble de deux protéines au pouvoir sucrant très élevé et utilisée comme édulcorant. Cultivé au Ghana, les arilles sont ensuite exportées au Japon et en Grande-Bretagne où la thaumatine est extraite.
En Europe la thaumatine est utilisée sous le nom de code E957 et est autorisée comme édulcorant et exhausteur de goût. Elle est également approuvée aux États-Unis, au Canada, au Japon, en Suisse, en Australie et dans la plupart des pays développés.
Traditionnellement les feuilles sont utilisées pour emballer des aliments, en particulier les noix de cola.
Source : Wikipedia
Le site buyersguidechem.com vous donnera accès à une liste de fournisseurs de thaumatine.
Citons aussi les leaders du marché : Naturex, Beneo Palatinit GmbH, Natex, KF Specialty Ingredients, Neptune Bio-Innovations.
(sources : Marché mondial thaumatine 2021, Global Thaumatin Market 2020-2027...)
Enfin, notons que le site espaceagro.com vous permet de déposer une annonce qui sera susceptible d'être vue par des acheteurs.
Bonne journée.