De quelle origine est le mot "buron" (bâtiment pour la fabrication du fromage en montagne dans le Massif Central) ?

Bonjour, 

D'après le Dictionnaire de l'académie française, le mont buron ("En Auvergne, petite maison qui sert d’abri aux bergers dans les montagnes et où l’on fabrique le fromage"), tire son origine d'un mot ancien français, lui-même issu du bas francique :

xii^e siècle, buiron, « cabane ». Probablement de l’ancien bas francique *buri, « cabane ».

Le CNRTL dit également : 

Étymol. et Hist. 1172-75 buiron « cabane » (Chr. de Troyes, Chevalier charrette, 6447 dans T.-L.) − 1611, Cotgr.; 1690 (Fur. : En Auvergne, on appelle buron, un petit toit de Berger [...] bâti sur le haut de la montagne). Étant donnée l'aire géogr. du mot, partic. bien représenté dans le Nord dès l'époque anc. (cf. T.-L. et Gdf.; v. aussi Haust Étymol., p. 28 et 173), prob. de l'a. b. frq. *būri̭- « cabane » (FEW t. 15, 2, p. 14; v. aussi Walt., p. 101), type en i̭ (v. buire), à rapprocher du germ. *būr- « cabane ». La finale est obscure; contamination de maison avec lequel le mot est souvent associé dès l'orig. ou suff. -on* de nom de chose (cf. coron, perron).

Selon Wikipédia, le vieux francique, ou vieux bas francique, est une langue reconstituée dont on ne connaît pas de trace écrite, mais qui devait être parlée par les francs saliens.

Bonne journée.