Je souhaite connaître le classement au guide Michelin en 1990 du restaurant " le pudding"

SCIENCES ET TECHNIQUES

Publiée par :

Le 09/05/2023 à 09h10 636 vues

Question d'origine :

Bonjour ,

Je voudrais connaître le classement au guide Michelin , en 1990 , du restaurant :

le pudding

38700 le sappey en Chartreuse

Voilà ....

Réponse du Guichet

gds_db - Département : Equipe du Guichet du Savoir

Le 12/05/2023 à 09h01

Le guide rouge Michelin de 1990 indique que le restaurant Le pudding est noté "De bon confort".

Bonjour,

Nous avons eu du mal à accéder à ce Guide Michelin de l'année 1990 qui était noté comme conservé aux Archives départementales du Rhône et métropolitaines de Lyon (cote 953526). Or, il était bien conservé dans notre silo à la bibliothèque de la Part Dieu.

Le restaurant Le pudding du Sappey-en-Chartreuse est noté de 2 couverts, c'est-à-dire de "bon confort".

Bonne journée