Je cherche des illustrations de canuts qui feraient un mâchon
Question d'origine :
Bonjour
Dans le cadre du magazine des RACINES et des AILES spécial LYON sur france télévision Je suis à la recherche d’illustrations de canuts qui feraient le Mâchon ce repas copieux du matin Est ce que vous pensez pouvoir m’aider à en trouver ?
D’avance je vous remercie Bien cordialement Cécile R. Documentaliste
Réponse du Guichet

Nous avons trouvé des photos de mâchons datant du XXe siècle mais pas d'illustrations plus anciennes représentant des canuts autour de ce célèbre petit-déjeuner lyonnais. Voici les résultats de nos recherches et quelques pistes à suivre.
Bonjour,
Nous avons cherché des images de canuts partageant le mâchon dans la presse de l'époque via Gallica, Retro News et Lectura ainsi que sur Google livres mais nous n'y avons trouvé aucune illustration.
Nous avons également consulté plusieurs ouvrages de notre fonds régional dont :
- La Vie quotidienne des canuts, passementiers et moulinières au XIXe siècle / Bernard Plessy, Louis Challet également numérisé en partie par Gallica
- Canut, qui es-tu ? / Virginie Varenne, Philibert Varenne ; en collaboration avec Ombline d'Aboville
- Les Canuts : vivre en travaillant ou mourir en combattant / Maurice Moissonnier
- C'est nous les canuts..... / Fernand Rude
- Lyon. [2]. Guignol et les canuts lyonnais. / Léon Riotor
- Les canuts ou la démocratie turbulente : Lyon, 1831-1834 / Ludovic Frobert
Mais aussi des livres de cuisine :
- Francs-mâchons : les apôtres de la cuisine matinale / direction éditoriale, Jacques Bertinier ; rédaction, François Mailhes ; direction artistique, Alain Postel
- Les recettes des bouchons lyonnais / Elisabeth Boutte
- Histoire(s) de la gastronomie lyonnaise / Yves Rouèche
Ce dernier ouvrage propose des photos de mâchons dont une prise en 1926 chez Berrier et Millet, p.39 et deux p.43, mâchon de 1928 organisé au Palais de la Foire et mâchon des Toques blanches et assemblée générale avec le président Marius Vettard en 1961.
Si ces photos vous intéressent, les droits sont à demander à la société des amis de Lyon et de Guignol pour celle de la p.39. Les deux autres p.43 appartiennent à la collection Christian Bourillot dont il existe un fonds photographies aux Archives municipales de Lyon et la collection Jean-Paul Tabey.
D'après l'article «Partager un mâchon» : que veut dire cette expression ? publié dans Le Figaro du 8 août 2022, il existe une association, Les Francs-Mâchons, société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964, qui pourrait avoir de telles images. Nous l'avons contactée pour savoir si elle pourrait satisfaire à votre demande ainsi que la Maison des canuts - Musée du tissage et l'association L'Esprit Canut. Nous vous tiendrons informée de leur réponse.
Alors que nous sommes au bout de notre réponse, nous réceptionnons celle du secrétariat des Francs-Mâchons :
Malheureusement nous ne possédons que de articles de presse.
En revanche, les sources citées dans ces articles font toutes référence à des œuvres exposées au musée Gadagne.
Il serait sans doute intéressant de les contacter.
En vous souhaitant une agréable fin de journée.
Cordialement
Le secrétariat
Page contact du musée Gadagne si vous souhaitez lui écrire.
Bonne journée.