Auriez-vous des informations sur ce couteau de famille qui provient de l'Allier ?

Publiée par :

Le 05/04/2026 à 19h25 32 vues

Question d'origine :

Bonjour Cher Guichet,

Serait-il possible d'obtenir des précisions au sujet de ce couteau de famille, probablement centenaire, qui provient de l'Allier ?

Réponse du Guichet

gds_bb - Département : Equipe du Guichet du Savoir

Le 08/04/2026 à 16h13

N'étant pas spécialistes en coutellerie, il nous est difficile de vous apporter des précisions sur ce couteau ne présentant aucun détail remarquable.

Bonjour,

Quant à sa fonction, nous pouvons supposer qu'il s'agit d'un couteau de cuisine, peut-être un de ceux qui servent à faire des filets de viande ou de poisson. Rien ne distingue ce couteau d'un autre si ce n'est ce chiffre 3 gravé sur la lame. Cela ne constitue qu'un bien faible élément pour mener l'enquête d'autant que, même cet indice sans originalité ne ressemble pas à une signature ou une marque. Il pourrait tout autant être un numéro de série. Nous vous conseillons de vous rendre dans une coutellerie de l'Allier pour obtenir des informations sur cet objet. Un coutelier qui pourra le tenir dans ses mains, le peser, voir en quel matière est réalisé le manche... vous en apprendra certainement plus, y compris sur son histoire.

Si l'histoire du couteau vous intéresse vous pourriez lire :

en ligne

en livres, dans les collections de la BmL