le sang est il plus lourd que l'eau?

Réponse du département Sciences et Techniques


La densité du sang varie légèrement selon les espèces et les sexes; chez le même individu, elle varie surtout selon l'alimentation et l'excrétion urinaire. Elle est de 1,055 en moyenne chez l'homme, moindre chez la femme et l'enfant : le sang veineux est plus dense que le sang artériel.

Cosmovisions

Le sang est donc légèrement plus lourd que l'eau.

Voici un tableau récapitulatif des principaux paramètres physico-chimiques du sang :

Densité du sang 1,053 – 1,059 kg.dm-3

(1) L'eau est prise comme liquide de référence, de viscosité égale à 1 centipoise.
(2) La viscosité est essentiellement due aux hématies. Toute augmentation de la viscosité se traduit par une augmentation des forces de frottement et une résistance à l'écoulement, d'où une surcharge du travail cardiaque.

Densité des hématies ≈ 1,093 kg.dm-3
Densité du plasma ≈ 1,024 kg.dm-3
Viscosité du sang 4 à 6 centipoises (1)
Viscosité du plasma 1,6 à 2,0 centipoises (2)
pH plasmatique 7,38 à 7,44
PCO2 (sang artériel) 4,7 – 5,9 kPa (35 – 45 mmHg)
PO2 (sang artériel) 11 – 13 kPa (80 – 100 mmHg)
Osmolarité plasmatique ≈ 300 milliosmoles par litre
Osmolalité plasmatique ≈ 285 à 295 mmol.kg-1 eau sérique

Source : académie Montpellier