Les stratégies culturelles du Mc Donalds

Réponse du département Société

Pour commencer vous pourriez parcourir l’article que l’encyclopédie libre Wikipédia consacre à la firme Mcdonald’s ainsi que celui écrit par Marie-France BAUD-BABIC dans l'encyclopaedia universalis, consultable à la bibliothèque de Lyon.

Pour aller plus loin voici une bibliographie sélective de livres, d’articles et de sites web pour vous aider à réaliser votre TPE :

*Livres

Le système McDonalds en France : les fondements d'une culture d'entreprise / Sébastien Comparet, L'Harmattan, 2008

Du Ketchup dans les veines : pourquoi les employés adhèrent-t-ils à l'organisation cgez mcDonald's? / Hélène Weber, Erès, 2005

Petit manuel anti-McDo : à l'usage des petits et des grands / Paul Ariès, Golias, 2004

McDo se met à table / Denis Hennequin, Plon, 2002

Les fils de McDo : la McDonalisation du monde / Paul Ariès, l'Harmattan, 1997

Sous les arches de McDonald's / John F. love, M. Lafon, 1989

* Articles

Ce Frenchie qui révolutionne McDo / Emilie Trevert in Le Point, No 1865, 12 juin 2008 : portrait, parcours et réalisations de Denis Hennequin, PDG de la division Europe chez McDonalds

Amérique dans les têtes : restaurants rapides pour société sans classes / Rick Fantasia in Manière de voir, No 96, décembre 2007-janvier 2008 : histoire de l'implantation de la restauration-minute en France, maintenant dominée par la chaîne McDonald's; l'impact de ce secteur sur l'industrie de la restauration locale, dont la haute cuisine, qui se convertit à la logique du marché; comment ce mouvement sur fond de développement de zones périurbaines commerciales semblables aux banlieues américaines, se construit sur une vision utopique d'une société d consommation sans classes. Vous pouvez retrouver l'intégralité de cet article sur le site du Monde diplomatique

Le retour de Big Mac : le new-look du fast-food / Philippe Boulet-Gercourt.
In Le Nouvel Observateur , No 2207, 22 févr. 2007, p. 41 : le redressement de cette chaîne mondiale de restaurants.

McDo : le paradoxe français / Domitille Arrivet, Mathieu Zagrodzki, Hélène Vissière
in Le Point , No 1584, 24 janv. 2003, p. 64-66 : coup d'oeil sur la crise financière qui secoue la firme McDonald, dont les résultats sont étonnamment bons en France malgré les différentes campagnes contre la malbouffe et la mondialisation mises sur pied par les mouvements écologistes de ce pays.

McDo, l'amour, la haine / Gérard Desmedt, Dominique Fonlupt in La Vie , No 2820, 16 sept. 1999, p. 30-34 : la philosophie et le succès des restaurants McDonald's; l'exemple de celui de Bourges, en France; questionnement sur la firme comme un symbole de l'impérialisme économique américain et de la mauvaise alimentation ou comme un simple concurrent.

Encore plus d'articles en consultant à la bibliothèque de Lyon les ressources en ligne suivantes:
*Europresse
*Repère
*Cairn

*Sur la toile :
Google books : liste d'ouvrages avec un aperçu limité du contenu

Comment McDo a conquis la toile : Au delà des images figurées, beaucoup de personnes en France voient en Mac Donald le cheval de Troie de la globalisation et une menace pour les produits ...
La France : deuxième meilleur marché de McDonald's

Repas géographique au McDonald's

Sur la "stratégie marketing de la fime Mcdonald's' vous pouvez consulter cette réponse du service Guichet du savoir