EMERITE-HONORAIRE.

Bonjour,

Nous nous baserons sur les définitions apportées par l’Académie française pour vous répondre :

ÉMÉRITE adj. XIVe siècle. Emprunté du latin emeritus, « qui a accompli son service militaire », participe passé substantivé de emerere, « gagner, mériter ».
1. ANTIQ. ROM. Titre donné au soldat ayant accompli son temps de service et obtenu un congé honorable. Un légionnaire émérite. 2. Par anal. Se dit d'un professeur d'université ayant pris sa retraite et qui est autorisé à exercer certaines activités qui relèvent de sa compétence. 3. Par ext. Remarquable dans une science ou expert dans la pratique d'une activité particulière. Un philologue émérite. Un cavalier émérite. Iron. Un buveur émérite.

I. HONORAIRE adj. XVe siècle. Emprunté du latin honorarius, « honorifique ».
Qui porte le titre honorifique sans exercer la fonction. Un chanoine honoraire, voir Chanoine. Membre honoraire d'une société savante. Spécialt. Qui, après avoir longtemps exercé une fonction, une charge, se voit accorder le droit d'en conserver le titre et les prérogatives honorifiques après avoir pris sa retraite. Un professeur honoraire. Un inspecteur, un recteur honoraire. Un conseiller, un président honoraire. Un magistrat honoraire. Par ext. Consul honoraire, consul qui n'est pas un fonctionnaire de carrière, voir Consul.

Pour approfondir ces différences, nous vous suggérons la lecture des définitions suivantes :

* professeur émérite
* honoraire

Par ailleurs, l’Université Paris 13 relève les principales différences entre l’éméritat et l’honoriat.

Concernant votre deuxième question, nous vous proposons éminent, insigne ou distingué.