Question d'origine :

Bonjour, En quoi consistait le métier de "troilleur" qu'on trouve mentionné dans certains documents du XVe et XVIe siècle. Un voisin de Louise Labé et d'Ennemond Perrin, rue belle Cordière, était troilleur ? Merci de votre réponse

Réponse du Guichet

Avatar par défaut bml_reg - Département : Équipe du Guichet du Savoir
Le 21/11/2012 à 11h30
Réponse de la Documentation Lyon et Rhône-Alpes

Le glossaire de La vie quotidienne en Lyonnais d'après les testaments : XIVe-XVIe siècles, de Marguerite Gonon (1968) nous apporte la réponse :

Troilleur, troillierius : celui qui presse le vin, l'huile. Cf. torculator, trolerius

Ce terme n'est en revanche mentionné ni dans le Dictionnaire de la langue française du seizième siècle ni dans le Dictionnaire de l'ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle.

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