Le 15/04/2005 à 17h55
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Question d'origine :
comment casser une noix pour en obtenir un cerneau entier ?
Réponse du Guichet
anonyme
- Département : Équipe du Guichet du Savoir
Le 15/04/2005 à 19h02
Il y a des dizaines de solutions pour ouvrir une noix :
avec les dents,
avec le pied,
avec un couteau,
en prenant 2 noix dans la main,
vous pouvez essayer aussi avec une porte ou même avec un tram
Mais si vous désirez obtenir des cerneaux entiers, nous vous recommandons d'utiliser un casse-noix comme ci-dessous :
Ne pas positionner la noix sur la jointure des valves. Ceci demande moins d'effort pour casser la coquille ... mais endommage fréquemment les cerneaux !!!
La position ci-contre est la meilleure. Il suffit de donner un coup sec avec un marteau sur le dessus de la coquille ("clef de voute" de la coquille).
Ainsi la noix se fissure en deux ou plusieurs parties et il est aisé d'extraire les cerneaux intacts.source : La noix de Grenoble.
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