Le 09/12/2014 à 17h21
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Question d'origine :
Cher Guichet bonjour,
Serait-il possible de connaître l'histoire de la maison E. Knecht and Co en tant que fabricant de couteaux à Solingen ?
Réponse du Guichet
gds_ctp
- Département : Equipe du Guichet du Savoir
Le 11/12/2014 à 16h00
Bonjour,
Nos ouvrages sur la coutellerie portent essentiellement sur les entreprises françaises. L’Encyclopédie du couteau traite de la coutellerie de Solingen via l’entreprise Böker. Couteaux d’hier et d’aujourd’hui place en équivalence pendant la révolution industrielle les coutelleries françaises (Nogent et Thiers) et celles de Solingen en Allemagne et de Sheffield au Royaume-Uni.
Selon les sources internet, Solingen est une « ville de Rhénanie-du-Nord-Westphalie. Elle est située sur le bord nord de la région nommée Berg, au sud de la Ruhr. Elle compte 163 600 habitants en 2001.
Solingen est appelée la « ville des lames » car c'est sa spécialité depuis le Moyen Âge et encore de nos jours 90 % des couteaux allemands y sont forgés à l'acier au vanadium. »
« La ville abrite une usine de fabrication de roues tôle du groupe Allemand Mefro wheels, ainsi qu'une unité de production du confiseur allemand Haribo. Enfin, et non des moindres, les célèbres coutelleries Zwilling et Wüsthof ont leur usine et siège social à Solingen, ainsi que l'entreprise d'électroménager Krups. »
(Wikipédia)
Selon les sources allemandes, l’entreprise a été fondée par Peter Knecht (1798-1852) lorsqu’il avait 21 ans. Sa notice biographique l’apparente au patronat social. On trouve des couteaux de collection portant la marque de August Knecht (Solingen) et Ernst Knecht and Co (Solingen-Wustenhof).
Nous ne trouvons pas trace d’un ouvrage sur le développement de l’entreprise. Les archives locales et le Musée de l’industrie local, qui retrace 700 ans de fabrication coutelière pourraient vous en apprendre plus…
Bonne journée.
Nos ouvrages sur la coutellerie portent essentiellement sur les entreprises françaises. L’Encyclopédie du couteau traite de la coutellerie de Solingen via l’entreprise Böker. Couteaux d’hier et d’aujourd’hui place en équivalence pendant la révolution industrielle les coutelleries françaises (Nogent et Thiers) et celles de Solingen en Allemagne et de Sheffield au Royaume-Uni.
Selon les sources internet, Solingen est une « ville de Rhénanie-du-Nord-Westphalie. Elle est située sur le bord nord de la région nommée Berg, au sud de la Ruhr. Elle compte 163 600 habitants en 2001.
Solingen est appelée la « ville des lames » car c'est sa spécialité depuis le Moyen Âge et encore de nos jours 90 % des couteaux allemands y sont forgés à l'acier au vanadium. »
« La ville abrite une usine de fabrication de roues tôle du groupe Allemand Mefro wheels, ainsi qu'une unité de production du confiseur allemand Haribo. Enfin, et non des moindres, les célèbres coutelleries Zwilling et Wüsthof ont leur usine et siège social à Solingen, ainsi que l'entreprise d'électroménager Krups. »
(Wikipédia)
Selon les sources allemandes, l’entreprise a été fondée par Peter Knecht (1798-1852) lorsqu’il avait 21 ans. Sa notice biographique l’apparente au patronat social. On trouve des couteaux de collection portant la marque de August Knecht (Solingen) et Ernst Knecht and Co (Solingen-Wustenhof).
Nous ne trouvons pas trace d’un ouvrage sur le développement de l’entreprise. Les archives locales et le Musée de l’industrie local, qui retrace 700 ans de fabrication coutelière pourraient vous en apprendre plus…
Bonne journée.
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