identification d'un fruit (suite)

Bonjour, Je voudrais rendre hommage aux employés du Guichet du Savoir, pour leur sérieux et leur dévouement et remercier également le personnel du Centre Technique Interprofessionnel Fruits et Légumes pour leurs réponses et judicieux conseils. Suite à ma question posée le 13 décembre dernier à propos de l'identification d'un fruit, je vous apporte quelques précisions complémentaires et vous adresse par mail quelques photos. La chair de ce fruit est fondante comme celle de la pêche, mais sa peau très fine adhère à la pulpe: comme la prune, ce fruit ne peut être pelé. Fruit fragile, avec un temps de conservation très court après cueillette, même dans un réfrigérateur. Les taches sur la photo ne sont pas significatives, elles témoignent d'une culture biologique. La multiplication de l'arbre peut se faire à partir du noyau.