Le chef cuisinier Benoît Perrat
Le 03/03/2016 à 09h35
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Question d'origine :
J'aimerais connaître le lieu de naissance du chef cuisinier de renom Benoît Perrat (1873-1957) ayant travaillé à Vonnas dans l'Ain et auteur, en 1938, de "La Hongrie Gourmande", recueil de recettes qui vient d'être édité (éditions L'Harmattan).
Avec mes remerciements anticipés,
Michèle Balandras
Réponse du Guichet
bml_reg
- Département : Équipe du Guichet du Savoir
Le 07/03/2016 à 08h25
Bonjour,
La notice consacrée à Benoît Perrat dans le catalogue de la BNF donne Bâgé-le-Châtel dans l'Ain pour lieu de naissance du chef cuisinier.
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