Hypertension

Réponse de Cap’Culture Santé :

Bonjour,

Vous trouverez sur le site de l’Assurance maladie des conseils pour une alimentation adaptée en cas d’hypertension artérielle :
- Réduire sa consommation en sel : « éviter de resaler les plats. Et il faut aussi éviter les aliments riches en sel caché. Dans l'alimentation, il y a beaucoup de pièges. Le pain, la charcuterie, le fromage… sont des grands pourvoyeurs de sel caché. » Source : Allo docteurs
- Composer des repas équilibrés : Prenez 3 repas par jour et mangez équilibré en évitant la surconsommation de sucres, féculents, viande rouge et graisses. Incorporer davantage de fruits et légumes dans son alimentation peut aider à maintenir la tension artérielle à des valeurs basses. Il faut absorber au moins cinq portions de fruits et légumes par jour, une portion étant constituée de 80 g. A compléter avec les conseils prodigués par la Fédération française de cardiologie
- Modérer sa consommation d’alcool

Vous pouvez également consulter :

- 10 conseils nutritionnels contre l’hypertension sur le site Doctissimo
- La diète spéciale tension artérielle proposée par le site québécois Passeport santé.net
- Hypertension artérielle : Alimentation et mode de vie : Etat des lieux et pistes pratiques [pdf]


Dans les collections des bibliothèques municipales de Lyon, nous vous suggérons de consulter :
- La diététique anti-hypertension / Gabrielle Sarrazin
- Le grand livre de l'hypertension artérielle / Jean-Jacques Mourad, Antoine Cremer, Ladane Azernour-Bonnefoy.
- Hypertension artérielle et autres facteurs de risque cardiovasculaire: cholestérol élevé, diabète, obésité, tabagisme, inactivité physique, alimentation déséquilibrée/ Jean-Philippe Baguet, Pierre-François Plouin, Michel Safar... [et al.]

Cordialement,
L’équipe Cap’Culture Santé.
Retrouvez nous sur et sur L’Influx, le webzine des bibliothèques municipales de Lyon