poudre de cade

Réponse du service Guichet du Savoir

En région méditerranéenne, il est un génévrier dont la réputation n'est plus à faire, tant ses usages ont été nombreux et réputés. Il s'agit du genévrier oxycèdre (Juniperus oxycedrus), appelé vulgairement par son nom provençal "cade", que l'on trouve dispersé dans la garrigue ou le maquis, ainsi que sous la forme d'individus isolés dans la forêt de chênes verts.
Le cade est un petit arbuste ou arbrisseau épineux de 2 à 3 mètres de haut, vert tout le long de l'année.
Ses différentes appellations, oxycèdre, petit cèdre, cèdre piquant mais surtout cade ou cadier, ont enrichi la toponymie provençale.
Le genévrier est surtout connu pour ses baies, petits grains noirs et parfumés que l'on rencontre dans la choucroute et que tout le monde sait être des "baies de genièvre".
Le recours au genévrier en médecine populaire se pratique depuis fort longtemps et les confusions entre le genévrier commun et l'oxycèdre sont fréquentes.
Dans le midi de la France, l'huile de cade, extraite par distillation du bois de l'oxycèdre, fut d'une aide précieuse pour lutter contre les dermatoses et divers parasites (gale, teigne, herpès, exzéma, acné ou psoriasis).
Les vertus antiseptiques du genévrier justifièrent également son emploi en fumigation jusqu'au XIXe siècle. On en brûlait dans les maisons, les rues et sur les places publiques lors des épidémies de peste et de choléra.
Dans les Alpes, une coutume consistait à brûler une bûche de genévrier thurifère après la messe de minuit, à Noël, pour désinfecter et embaumer la pièce. Cette coutume était jadis pratiquée le Jeudi saint en Russie, pour les mêmes raisons.
De nos jours, l'usage du genévrier est beaucoup plus restreint qu'autrefois, mais connaît depuis peu un nouvel essor avec l'aromathérapie. On le trouve également dans quantité de shampoings, lotions et savons, dont le plus connu emprunte le nom méridional du genévrier oxycèdre, ou cade : c'est le savon "Cadum".
Ces extraits sont issus d'un livre Le genévrier de Valérie Bertaudière-Montès et Nicolas Montès

Il ne nous est pas possible de prendre contact avec toutes les drogueries de Lyon ou de Paris pour savoir si elles vendent de la poudre de cade, par contre vous pouvez en acheter sur le site de La Redoute ou LeGuide.net par exemple.